OPEN DAY 

DOMENICA 27 GENNAIO 2019 DALLE 9.30 ALLE 18.30

Anche quest'anno riproponiamo STUDENTE per 1 GIORNO per chi vuole trascorrere una giornata di scuola insieme a noi


NOTIZIE


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EDUSCOPIO 2018

INCORONA L'ALBERGHIERO DI ASSISI MIGLIORE ISTITUTO PROFESSIONALE IN UMBRIA   SETTORE  SERVIZI 

 

Anche quest'anno, la nostra scuola si riconferma il migliore Istituto Professionale umbro nel settore Alberghiero e più in generale nel settore dei servizi per l'indice di occupabilità più alto e per la coerenza tra diploma e lavoro a due anni dal conseguimento del diploma. La nostra scuola sta nella top ten delle migliori scuole umbre e al primo posto tra gli istituti professionali per i servizi. E' online la nuova edizione 2018 di Eduscopio.it della Fondazione Agnelli, con i dati aggiornati su come le scuole superiori di tutta Italia preparano agli studi. Per l’edizione di quest’anno, la Fondazione ha analizzato i dati di 1.260.000 di diplomati italiani di 7.000 scuole in tre successivi anni scolastici (2012/2013, 2013/2014, 2014/2015) e sulla base di questi propone in modo semplice e trasparente informazioni utili a capire se la scuola superiore dove questi studenti hanno preso la maturità ha svolto un buon lavoro. 


COLLABORAZIONE CON IL SACRO CONVENTO DI ASSISI 15 dicembre 2018

REGISTRAZIONE DEL CONCERTO DI NATALE 2018

 

Le allieve e gli allievi delle classi 2 E, 3 Sala  A, 4  enogastronomia A- B e  5 Sala  A, sabato 15 dicembre hanno collaborato  con il Sacro Convento di Assisi, in occasione della registrazione del concerto di Natale che verrà trasmesso in eurovisione il 25 dicembre, nell'allestimento del momento conviviale. Le brigate, coordinate dai proff. Apostolico, Ciani, Rapo, Saioni, Ceccarelli e Dean e dagli assistenti tecnici Martini, Cecere e Piermarini hanno dato prova di raggiunta maturità professionale, raccogliendo il plauso non solo dei propri insegnanti ma anche dei numerosi e autorevoli ospiti intervenuti.

 


ALLA RICERCA DEL "CANTICO DELLE CREATURE"

SAN DAMIANO DI ASSISI 12 DICEMBRE 2018

La classe 3 C sala accompagnata dalle professoresse Cavallucci, Ceccarelli, Zappile, si è recata a S. Damiano di Assisi dove è stato composto il " Cantico delle creature", testo primario della letteratura italiana. Gli alunni hanno potuto visitare questo luogo ancora permeato dalla spiritualità francescana e coglierne il messaggio profondo anche attraverso la proiezione del manoscritto originale dell'opera


LABORATORIO SCIENZE SPERIMENTALI FOLIGNO

 

Nella mattinata del 12 dicembre  la classe 2D, accompagnata dai proff. Rosalba Serra, Stefano Aceto e Claudia Stella, si è recata al Laboratorio di Scienze sperimentali di Foligno. Questa è stata per i ragazzi una splendida opportunità di poter utilizzare in prima persona il microscopio ottico, con cui hanno visionato inizialmente una goccia d'acqua e successivamente le cellule vegetali. Inoltre le dottoresse del laboratorio di microbiologia hanno mostrato hai ragazzi la riproduzione dei lieviti e i processi di fermentazione. Prima di lasciare la sede, la classe si è spostata nell'attiguo laboratorio di chimica per visionare la tavola periodica interattiva. Lungo la strada per il rientro è stata colta l'occasione anche per ammirare la facciata del Duomo di San Feliciano, così da poter unire scienza ed arte in un unico momento didattico.


IL LIMONCELLO DELL'ALBERGHIERO DI ASSISI

 

Il vero limoncello, secondo la migliore tradizione napoletana. è quello presentato il 10 dicembre in sala ristorante della nostra scuola dalla classe 5^ sala sez. A. Sotto l'attenta guida della prof.ssa Antonella Esposito, partenopea verace, gli allievi hanno realizzato il prezioso liquore ad infusione e con le bucce, per la regola non si butta niente, hanno ricavato dei buonissimi cioccolatini al fondente. Seguite la ricetta sulla nostra pagina. facebook alberghieroassisi.

 


EDOARDO BENNATO AL LYRICK THEATRE ASSISI

 

Una selezione di allieve e di allievi  ( in foto) delle classi del corso di accoglienza turistica, il 10 dicembre 2018 hanno fornito il consueto e prezioso supporto professionale in occasione del concerto del noto cantautore italiano  Edoardo Bennato  al teatro Lyrick di Assisi. Ad accompagnare i nostri allievi gli insegnanti Sereni Gianluca, Castellani Maria e Scognamiglio Maurizio.

"THE LEGEND OF MORRICONE"

6 DICEMBRE 2015 TEATRO MORLACCHI PERUGIA

 

 

 In collaborazione  con Società MEA Concerti , le allieve e gli allievi delle classi 3^A, 4^A  e 5^A del corso di accoglienza turistica, accompagnate dalle prof.sse Spalatro Giuditta, Colarieti Lorenza e Castellani Maria hanno svolto il servizio di accoglienza al Teatro Morlacchi di Perugia per  lo straordinario evento musicale dedicato al grande compositore italiano.

 

 

 


ASL N. 2 ASSISI FESTA DI NATALE

 

Le allieve e gli allievi 3 ^ sala e vendita  sez. A, il 6 dicembre 2018, presso i locali della Pro-loco di Rivotorto di Assisi, guidati dal loro insegnante Ciani Noris,e dalla prof.ssa Ceccarelli Francesca hanno curato, riscuotendo il consueto successo,

l'evento conviviale  per scambiarsi gli auguri di Natale, organizzato dal Distretto Sanitario n. 2 dell’Assisano,  


PRIMA GRADUATORIA  PROGETTO ERASMUS +

Clicca sulla foto per scaricare la prima graduatoria degli ammessi .Lunedì 10 dicembre dalle ore 14 nella sede di S. M. degli Angeli si svolgeranno i test di lingua e quello attitudinale e  mercoledì 12 il colloquio.

 


LABORATORIO DI SCIENZE SPERIMENTALI

FOLIGNO 5 DICEMBRE 2018

 

Il 5 dicembre, di mattina, le allieve e gli allievi della classe 2^ sez. I, accompagnati dai proff. Miccioni Carla, Mazzoli Alessandra, Cioccoloni Francesca e Morelli Ombretta si sono recati presso il laboratorio di scienze sperimentali di Foligno per completare un percorso formativo iniziato in aula.  Nel laboratorio di microbiologia la classe ha  osservato la fermentazione e i protozoi e nel laboratorio di chimica la tavola periodica interattiva e le tecniche di separazione dei miscugli.


INAUGURAZIONE TEATRO "SERGIO GORETTI" 

ISTITUTO SERAFICO ASSISI 1° DICEMBRE 2018

 

In occasione della Giornata internazionale delle persone con disabilità, sono state inaugurate all’Istituto serafico di Assisi la nuova residenza Vendramini e il teatro “Sergio Goretti”, due strutture fondamentali per il percorso riabilitativo dei piccoli ospiti e per le loro possibilità di vita e di cura. A curare il servizio di buffet la nostra squadra di giovani allievi  della classe 4^ sala B guidata dalla prof.ssa Antonella Esposito, Antonella Cannelli, e Stefania Rossi. Tra i numerosi ospiti, le più alte cariche della Regione Umbria e della città di Assisi e la nostra preside Bianca Maria Tagliaferri .


FESTIVAL DELLE GEOSCIENZE 

29 NOVEMBRE 2018 SPOLETO

 

Il Festival delle Geoscienze , per la sesta edizione, ha acceso i riflettori sul patrimonio naturale e geologico a Spoleto che, il 29 novembre, è diventata la sede di  divulgazione scientifica per diffondere la cultura del rispetto dell’ambiente e della cura del territorio, ma anche per spiegare il ruolo strategico delle geo-scienze nella prevenzione dei rischi naturali e nella salvaguardia dell’ambiente, raccontando l’appassionante mondo della ricerca scientifica. I nostri ragazzi della classe  2 sez. E. accompagnati dalla loro prof.ssa Rosalba Serra hanno presentato il lavoro “si possono prevedere i terremoti?” mostrando il modello meccanico dello stick-slip presso la biblioteca comunale di Spoleto.


INSIEME PER UN SORRISO 

CENA DI BENEFICENZA  PREPO (PG) 24/11/2018

 

Le allieve e gli allievi delle classi 3^sala B – 3^sala C – 3^enogastronomia sez. B  , insieme ai loro insegnanti  Apostolico Claudia – Gagliardi M. Giovanna – Rapo Filippo – Ravalli Francesca e Fioretti Leonardo hanno curato l’evento conviviale in occasione della cena di beneficenza “Insieme per un sorriso”, organizzata dall'Associazione Polisportiva Prepo, che si è tenuto il 24/11/2018 presso l’agriturismo “Il cantico di San Francesco” di Assisi. Un'altra serata all'insegna della solidarietà in cui i nostri ragazzi hanno dato un'ulteriore prova di alta professionalità mai disgiunta dai valori etici.


"SABATO ALL'ALBERGHIERO"

grande successo per la prima giornata dedicata all'orientamento in entrata

 

Il primo appuntamento con l'iniziativa "Sabato all'alberghiero" ha riscosso un grande apprezzamento da parte degli allievi e dei genitori che hanno preso parte al mini  corso gratuito ed operativo per avvicinarsi all'arte della cucina e dell’accoglienza. I giovani allievi, frequentanti la terza media e le loro famiglie hanno avuto l'opportunità di conoscere da   vicino la nostra Scuola che eccelle nella formazione enogastronomica  e dell’ospitalità alberghiera.   Nelle cucine e nelle sale della nostra scuola, con gli insegnanti Quattrocchi in cucina, Broccatelli Oriano,  Apostolico Claudia in sala e Spalatro Giuditta per il ricevimento, i giovani ospiti e le loro famiglie hanno partecipato attivamente alla realizzazione di una merenda, all'abbinamento delle bevande, alla mise en place e  alla redazione degli inviti. Ovviamente non potevamo mancare gli allievi che già frequentano la nostra scuola ad assistere e seguire i giovani ospiti in tutte le fasi della preparazione. Prossimo appuntamento in occasione del nostro primo OPEN DAY del 15 dicembre 2018.

 


GIORNATA  NAZIONALE DELLA COLLETTA ALIMENTARE 

LA NOSTRA SCUOLA C'E'

 

Sabato 25 novembre, una selezione dei nostri allievi, in rappresentanza dell'intera scuola, ha  partecipato alla giornata nazionale della colletta alimentare per raccogliere cibo a favore dei poveri. L'iniziativa è stata coordinata dalla prof.ssa Suor Maria Rosaria Sorce e Maurizia Berardi.



 PRANZO COI BALESTRIERI DI ASSISI

SALA DELLE VOLTE ASSISI 18 NOVEMBRE 2018

 

Domenica 18 novembre, nella suggestiva cornice della "Sala delle Volte" in piazza del Comune di Assisi s'è svolto il pranzo della compagnia balestrieri della città. Le giovanissime allieve e allievi della 2^ classe sez. E (in foto) del  corso di sala e vendita, magistralmente guidati dalla loro insegnante Claudia Apostolico, hanno dato un ulteriore tocco di classe al momento conviviale servendo con  apprezzata professionalità.  


CENA DI BENEFICENZA 

ASSOCIAZIONE ONLUS PUNTO ROSA ASSISI

 

Sabato 17 novembre è tornato il consueto appuntamento conviviale organizzato dall'Associazione Onlus Punto Rosa di Assisi con l'intento di raccogliere fondi per la promozione delle attività a supporto umano e relazionale alle donne affette da patologie oncologiche e alle loro famiglie. La nostra Scuola con le classi: 4^ Enogastronomia sez C, 3^ Sala sez.B  e 4^ Sala sez. A coordinate dalle insegnanti Apostolico Claudia, Esposito Antonella, Gagliardi Giovanna e Baldelli Nello hanno dato un'altra mirabile prova di competenza professionale unita ad un'encomiabile sensibilità umana e culturale. La serata perfetta ed allegra ha riscosso lusinghieri apprezzamenti espressi dai numerosi ospiti intervenuti. A supporto delle nostre brigate anche i collaboratori tecnici Martini Simona, Piermarini Monia, Trippetti Lara, Brinci Roberto, Carini Enrico, Cecere Luca, Gasparri Marco e Pinti Giuliano.

 

 


IL VIAGGIO DELLA COSTITUZIONE ITALIANA

 

Arriva Il Viaggio della Costituzione ad Assisi: la mostra itinerante che celebra il settantesimo compleanno della Carta Costituzionale è ospitata presso la Sala Pinacoteca di Palazzo dei Priori, dal 12 al 28 novembre ed è dedicata all'articolo 11 della Costituzione. Tutte le nostre classi seconde , guidate dai loro insegnanti visteranno la mostra e sarà una grande occasione di approfondire ulteriormente la Legge Fondamentale dello Stato Italiano. L'iniziativa è coordinata dalla prof.ssa Stefania Catanossi

 


VISITA AL FRANTOIO BERTI OLMO-PERUGIA

 

Il 15 novembre, le classi 3^ E e 3^ F indirizzo enogastronomico, insieme al loro insegnante di scienze dell'alimentazione Pino Lo Basso si sono recati in visita al frantoio Berti di Perugia per seguire da vicino tutte la fasi che dalla raccolta porta all'imbottigliamento del prezioso olio EVO.


LANCIO UFFICIALE A DUBLINO DELLA III SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

 

In gran pompa, il 14 novembre 2018, l’Istituto Italiano di Cultura a Dublino ha ospitato l’inaugurazione ufficiale della III Settimana della Cucina Italiana nel Mondo sponsorizzata dall’Ambasciata italiana a Dublino, in collaborazione con l’ENIT e la Dunnes Stores Simply Better Collection rappresentata da Neven Maguire. Ai numerosi ospiti è stato offerto uno splendido buffet impeccabilmente servito dalle nostre allieve e allievi impegnati nel progetto Europeo PON alternanza scuola lavoro per Dublino. Quest’evento annuale mira a promuovere all’estero l’agroalimentare e la cucina italiana di qualità, segni distintivi del “Marchio Italia” nel solco delle grandi tematiche che, a partire da EXPO 2015 Milano, contraddistinguono l’agroalimentare italiano: qualità, sostenibilità, cultura, sicurezza alimentare, diritto al cibo, educazione, identità, territorio, biodiversità.  I nostri allievi, guidati dai proff. Leonardo Fioretti e Noris Ciani  hanno raccolto lusinghieri apprezzamenti.


L'ORO DI SPELLO

"57° Festa dell’Olivo e della Bruschetta"  16/18 Novembre 2018

 

In occasione del consueto appuntamento annuale con "l'oro di spello", la nostra scuola con le allieve e gli allievi delle classi 5^eno A, 4^eno F e 4^eno D, guidati dal prof. Pilli Danilo,   affiancherà l'organizzazione per fornire un valido supporto professionale per la buona riuscita della prestigiosa manifestazione.

 


PROGETTO DIANA WEB  5^ EDIZIONE a.s. 2018/19

 

 Le allieve e gli allievi delle classi 3^ eno B – 3^ SSV B   il giorno 14/11/2018, nella sede di Via Eremo delle Carceri sono stati impegnati nel Progetto “Diana Web”, giunto ormai alla 5^ edizione. L’evento che intende promuovere  aprticolari stili alimentari,  è stato curato per il servizio di Cucina dalla Prof.ssa Francesca Ravalli, per il servizio di Sala dalla Prof.ssa Apostolico Claudia, per la Matematica applicata all'alimentazione e ai Laboratori dal Prof. Rio Gabriele, per l’aspetto nutrizionale dalla Prof.ssa Cozzari Carla. Alla presenza di oltre 60 qualificati ospiti, le allieve e gli allievi hanno dato un mirabile saggio delle loro competenze nella realizzazione e presentazione di piatti sullo stile della dieta mediterranea e macrobiotica. leggi l'articolo uscito sui giornali


ALESSIO MARCONI  PRIMO CLASSIFICATO
FuturaTerni #CuoreDigitaleD’Italia #PNSD  

La nostra Scuola è stata selezionata per partecipare al Civic Hack “Cuore digitale d’Italia” primo hackaton civico delle scuole umbre dal 12 al 14 novembre 2018 a Terni . Dopo la felice esperienza all'Hacketon nazionale di Avellino, ecco i nostri 6 ragazzi chiamati alla nuova sfida regionale: NICCOLO' DUSINI ( 4 Comm), ROTONDARO DANIEL, MARCONI ALESSIO, BALDINI ARIANNA, BERTINELLI BEATRICE  e CELLI VALENTINA (4^SSV sez. A).  La nostra delegazione è accompagnata dalla prof.ssa Esposito Antonella.  Proprio Marconi Alessio è risultato vincitore, facendo parte della squadra che si è aggiudicato il primo posto. Complimenti vivissimi dell'intera scuola. Alessio parteciperà alle Finali nazionali che si terranno prossimamente nella città di Bari. Anche gli altri allievi hanno fatto una bellissima figura posizionandosi nei primi posti. 


CONVEGNO "RISPETTO E AMORE MIGLIORANO OGNI RELAZIONE"

13 NOVEMBRE '18 TEATRO LYRICK ASSISI

 

Le allieve e gli allievi della  classe 3^ Accoglienza Turistica, seguite dalle insegnanti  Spalatro Giuditta, Panti Maria Stella e Pettinacci Ilenia. il 13 novembre  collaboreranno con l’Associazione “Nel nome del rispetto" presso il teatro Lyrick di Assisi in occasione del convegno “Rispetto e amore migliorano ogni relazione” . La classe curerà il servizio accoglienza e parteciperà alla conferenza. 


CENA DI BENEFICENZA  10 NOVEMBRE 2018

CENTRO INTERNAZIONALE PER LA PACE ASSISI

 

Le allieve e gli allievi delle classi  3^A enogastronomia e  4^A Sala e vendita, del gruppo sala  2^E  e 3^ B coordinati dalle insegnanti Ravalli Francesca, Cozzari Carla,   Esposito Antonella e Apostolico Claudia hanno curato il servizio di cucina e di sala in occasione della cena di beneficenza organizzata dal Centro Internazionale per la Pace tra i Popoli, che nell'occasione ha pure festeggiato i primi 40 anni di attività, presso la Sala delle Volte in Piazza del Comune di Assisi.



ASSISI 2016 SETE DI PACE:

18 -20 settembre Incontro di dialogo e preghiera tra le religioni e le culture

 

Martedi 20 settembre 2016 in occasione dello storico incontro tra le religioni e le culture, gli allievi Lalleroni Nicola, Cruciani Martina, Di Cristofaro Chiara della classe 5^ A Sala, Pippi Sara e Di Mario Jessica classe 5^ B sala accompagnati dal prof. Fioretti Leonardo hanno collaborato al servizio di sala, servendo il pranzo alle più alte personalità religiose del mondo tra cui Papa Francesco.


Ricevimento al Quirinale

per la Festa della Repubblica.

 

 La nostra scuola è stata selezionata, dal Ministero dell’istruzione insieme ad altri quattro istituti alberghieri d’Italia per la cura del ricevimento della sera del 1 giugno 2016 nel corso del quale il Presidente della Repubblica ha accolto le più alte cariche dello Stato e il corpo diplomatico.

L’iniziativa nata per volontà del Presidente Mattarella, costituisce una grande opportunità per l’Istituto e per il curriculum dei nostri alunni. Al bellissimo convivio (ribattezzato la cena delle cene) hanno preso parte  3 alunni di cucina, 12 di sala, e due di ricevimento accompagnati dai proff. Proietti e Ciani. Presente anche la nostra Preside Bianca Maria Tagliaferri. La motivazione scritta ci riempie di vero orgoglio. 

Il Presidente Mattarella si intrattiene amabilmente nei giardini del Quirinale con i nostri ragazzi, la nostra Preside e la prof. Proietti
Il Presidente Mattarella si intrattiene amabilmente nei giardini del Quirinale con i nostri ragazzi, la nostra Preside e la prof. Proietti


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