Programma:

ore 9.30: accoglienza degli ospiti

ore 9.50: alla scoperta di Assisi. Passeggiata artistico-culturale con                 i nostri allievi

ore 11.00: premiazione concorso Unesco: "le piante della civiltà e                   della ricchezza dei popoli: i cereali"

ore 11.30: il Presidente AVIS di Assisi consegna gli attestati di merito                    agli allievi donatori

ore 12.00: inaugurazione dell'  "Osteria Orto-Giardino" e                                  degustazioni realizzate dai giovani chef  con i prodotti                          dell'orto e serviti  dagli allievi di sala 

CERIMONIA CONCLUSIVA

AL SENATO DELLA REPUBBLICA 

ROMA  25/26 MAGGIO 2017

A conclusione del Progetto “Dalle aule parlamentari alle aule di scuola. Lezioni di costituzione”  a cui la nostra scuola ha partecipato, risultando tra le 60 scuole finaliste italiane,  il  26 Maggio  a Roma, nell'Aula del Senato, alla presenza delle più alte cariche dello Stato si terrà la cerimonia conclusiva con la premiazione dei migliori lavori. Il progetto ideato dal prof. Geraci Aldo e realizzato dagli studenti con la regia dei proff. Sardo Claudia  e Guarino Paolo verrà presentato dalla nostra delegazione che sarà composta dalla Prof.ssa Piobbico Anna Rita in rappresentanza della nostra preside Bianca Maria Tagliaferri, dalla Prof.ssa Sardo e dagli allievi Kremsa Victorya della cl. 5^ A AT e Marchetti Lorenzo della cl. 4^ A AT.

1° CAMPUS ORIENTAMENTO

Il 20 e il 21 maggio  si è inaugurato il primo “CAMPUS ORIENTAMENTO”  rivolto ai ragazzi delle classi quinte, promosso  e organizzato dalla prof.ssa Bruognolo Licia nostra insegnante di scienze motorie ma anche  psicologa esperta dell’età evolutiva. I ragazzi che hanno partecipato al campus hanno approfondito in modalità full immersion uno specifico modulo dell’"orientamento in uscita” dedicato alla “conoscenza del sé”. In due giornate dense di attività nell’ "Ostello della Pace" di Assisi , dove hanno pure pernottato, gli alunni hanno acquisito conoscenze e competenze considerate alla base del processo di orientamento allo studio e alla vita. Tra le attività, oltre ai lavori di gruppo, hanno sperimentato la musicoterapia, un colloquio di lavoro con esperti, uno studio del film e hanno affrontato questionari e hanno appreso la metodologia del problem solving. Il campus ha visto anche la presenza della prof. Gagliardi Giovanna funzione strumentale "orientamento"  della nostra scuola.

INTERVENTI DI PREVENZIONE DELLE LUDOPATIE

Il 19 e il 23 maggio, tutte le classi seconde, nell'ambito del progetto di educazione alla salute parteciperanno agli incontri di sensibilizzazione per la prevenzione delle ludopatie. Gli incontri saranno tenuti da operatori specializzati e l'attività parteciperà al progetto dell'Unione Nazionale Consumatori coordinato dal Presidente per l'Umbria, avv. D. Marinelli.

XXV CONFERENZA ETICA ED ECONOMIA 

"Le comunità locali, investimenti, redistribuzione"

Gli alunni delle classi 5^ A/B AT – 5^ Comm, il giorno 19/05/2017 presso l’Auditorium San Domenico di Foligno hanno partecipato alla CONFERENZA ETICA ED ECONOMIA . Sono stati  accompagnati dai proff. Donati Stefania, Galardini Rita e Savastano Salvatore. Alla conferenza ha preso parte  anche il Presidente della Repubblica Italiana Sergio Mattarella.

ASSISI 18 MAGGIO  : GIORNATA DEL LUPO

COLLABORAZIONE CON ASSISI NATURE COUNCIL

Il  18 maggio le classi 4^ eno F ( coach teacher prof. Proietti Patrizia) e le classi  3^ e 4^ servizi di sala sez. A ( coach teacher prof. Ciani Noris) hanno curato, presso il nostro Istituto, un evento conviviale per Assisi Nature Council, in occasione della “Giornata del lupo ad Assisi”. L'Assisi Nature Council è un organizzazione ambientalista ispirata dalla visione di San Francesco d'Assisi di fratellanza universale simbolo d'interdipendenza ecologica e del frugale uso delle risorse terrestri

VISITA DIDATTICA PENITENZIARIO DI PERUGIA - CAPANNE

Le classi  5^ SSVA , 5^ SSV B, 5^Eno D, 5^Eeno, 5^F eno, 5^A Comm, nell'ambito del progetto di educazione alla salute (referente prof.ssa Biscarini Alida) il 17 maggio hanno effettuato una visita didattica presso il nuovo complesso penitenziario di Perugia - Capanne con l'intento di promuovere una migliore conoscenza al fine di  elevare ulteriormente  la coscienza civile nel rispetto di ogni cittadino e della sua storia.  Le classi sono state accompagnate dai proff. Filippucci, Bennardi, Biscarini, Sorce, Martini e Susta.

ROMA INTERNAZIONALI DI TENNIS 

Il 16 maggio le classi 4^ C/F Eno. – 4^ Comm,  5^ Sala B – 5^ A/B/C Eno. - 5^ Comm hanno effettuato un'uscita didattica al Foro Italico di Roma in occasione degli Internazionali di Tennis nell'ambito delle attività del Gruppo Sportivo d'Istituto. Sono stati accompagnati dai proff. Boccali, Becherini, Tiberi, Aceto, Ceccarelli, Brufani e Martini.

DALLA PRIMA RIVISTA ITALIANA  DELL'ECCELLENZA ARTIGIANALE E DEI PRODOTTI D'ALTA GAMMA

"DOLCE  SALATO" LEGGIAMO:

"Una colazione alternativa in piena salute"

La classe IV Enogastronomia dell’Istituto alberghiero di Assisi ci propone tre esempi di colazione alternativa, in linea con le attuali richieste del mercato. L’esigenza di pensare a una pasticceria diversa è molto sentita dai giovani e futuri chef

Una scuola accreditata, riconosciuta anche a livello internazionale per la validità della proposta formativa: l’Istituto Alberghiero di Assisi si disloca oggi su 4 sedi ed è frequentato da oltre 1000 ragazzi. Al timone una preside illuminata, Bianca Maria Tagliaferri, molto attenta alla crescita della proposta didattica, alle esigenze degli alunni e allo sviluppo professionale dei giovani. In questa realtà, fortemente dinamica, Molini Spigadoro, ha trovato un terreno fertile per la sperimentazione della sue farine e degli ingredienti speciali. L’Istituto ci ha accolto, infatti, per mostrarci i frutti di un progetto in collaborazione con l’azienda di Bastia Umbra. «La sfida è stata quella di creare tre esempi di colazione alternativa, a partire da ingredienti alternativi, ispirate ai colori ed equilibrate in termini nutrizionali. Continua

video della frollina pink alle pere   ricetta muffin green con canapa

CONVEGNO 

ECONOMIA UNA CASA PER TUTTI

DIVERSAMENTE CREATIVI   PERUGIA 4 MAGGIO

Il 4 maggio a Perugia va in scena una grande occasione di integrazione e di inclusione sociale. A partire dalle 9.30 in piazza IV Novembre l’undicesima edizione dell’evento “Diversamente creativi”, dedicato all'inclusione sociale e alla sensibilizzazione della cittadinanza sul tema della disabilità. Nel corso della giornata verranno presentati i progetti integrati realizzati nel corrente anno scolastico e si condivideranno le esperienze significative che le scuole hanno proposto relativamente ai temi delle pari opportunità e della disabilità.  Un’occasione di integrazione, di presa di coscienza e consapevolezza rispetto a determinati temi in totale sinergia col territorio. Una rete di solidarietà diversa dal solito, che vedrà proprio la creatività dei ragazzi come foriera di un importantissimo messaggio, l’abbattimento delle barriere non solo architettoniche ma anche e soprattutto sociali. La nostra scuola presenta il laboratorio “arte in tavola” a cui hanno preso parte le classi 4^ SSV sez. A e B dei proff.  Apostolico Claudia  e Ciani Noris e gli allievi seguiti dai proff. Castellani Maria, Antonella Cannelli, Battistelli Ilaria e Virgilio Antonio.

"MATHTABLE" LA MATEMATICA AL SERVIZIO DELLA CUCINA SANA  E CONSAPEVOLE

Il 3 maggio nella sala ristorante della nostra scuola si è tenuto il secondo incontro del progetto "Diana Web" http://www.dianaweb.org/ a cura dei proff. Ravalli e Cozzari. In questa occasione il prof. Rio Gabriele, insegnante di matematica del nostro Istituto ha presentato il progetto "MathTable" ovvero un database capace di  declinare per ogni alimento, semplice o complesso, tutte le proprietà nutrizionali. Partendo dalla ricetta pensata per un pasto questo programma è in grado di fornire le quantità di  calorie, di  proteine, di  zuccheri, di  lipidi, di vitamine, di  amminoacidi e di minerali. In automatico, poi, fa un’analisi dei risultati e verifica se il pasto è più o meno bilanciato e, all’occorrenza,fornisce la possibilità  di variare le quantità e/o gli ingredienti per una più sana e corretta alimentazione. Il progetto si chiama MathTable per indicare che si produce e analizza una tabella (table) con strumenti matematici (math), ma anche perché la matematica si pone al servizio della buona tavola che potrebbe diventare sempre più sana e consapevole. Il database può essere riutilizzato a più riprese, ogni volta aggiungendo nuove ricette e alimenti fino a diventare un contenitore sul quale effettuare scelte di menù consapevoli e bilanciati  per gli eventi che dovranno essere curati dalla nostra scuola. In sala gli studenti  della classe 4 ssv B coordinati dalla prof. Claudia Apostolico a supporto del bellissimo evento.

XXIII edizione  Campionati Nazionali Special Olympics

 Terni 10 maggio

“Che io possa vincere, ma se non riuscissi, che io possa tentare con tutte le mie forze”. Sarà con questo spirito che i nostri ragazzi affronteranno i prossimi Campionati Nazionali Special Olympics “GAMES FOR INCLUSION” di atletica, nuoto, canottaggio, golf, tennis e tennis tavolo giunti ormai alla XXIII edizione e che si terranno a Terni e Narni a partire dal 10 maggio. Special Olympics Inc è riconosciuto dal Comitato Olimpico Internazionale che, ovunque nel mondo e ad ogni livello (locale, nazionale ed internazionale),  propone ed organizza allenamenti ed eventi solo per persone con disabilità intellettiva e per ogni livello di abilità. Le manifestazioni sportive sono aperte a tutti e premiano tutti, sulla base di regolamenti internazionali continuamente testati e aggiornati. Il nostro istituto da sempre sensibile all'inclusione più ampia ha dimostrato nel corso degli anni che ciò è possibile farlo anche e soprattutto attraverso lo sport, mezzo fondamentale per la crescita della persona e del cittadino: gioco e sport vissuti come opportunità per superare barriere, fisiche e psicologiche.I Campionati nazionali rappresenteranno un’occasione per il nostro Team (coordinato dal prof. Pizzoni Luciano) di cimentarsi nelle varie discipline in un clima festoso di sport e di inclusione sociale.  I nostri allievi accompagnati dagli insegnanti Pizzoni, Panti, Ercolanetti, Angelucci, Virgilio, Ceccarelli e Papini  il 3 maggio hanno preso parte al suggestivo passaggio della Fiaccola Olimpica  di Special Olympics lungo le principali vie di Assisi e  il nostro allievo Filippo della 5^ Eno A è stato investito dell'onore di sfilare con la  fiaccola accesa simbolo dei valori olimpici.

www.youtube.com/results?search_query=special+olympics+la7

L'ALBERGHIERO DI ASSISI

SCUOLA AMBASCIATRICE DEL PARLAMENTO EUROPEO

Il progetto, voluto dalla Direzione Generale Comunicazione del Parlamento Europeo,  che ci ha visti protagonisti nel passato anno scolastico con una specifica formazione per sensibilizzare i giovani sull'Europa, quest'anno ha promosso un incontro di formazione  per scambiare le buone pratiche per spingere sempre di più i giovani ad una conoscenza attiva della U.E. L'incontro si è tenuto a Bruxelles dal 27 al 28 aprile. Per la nostra scuola ha partecipato il prof. Ciani Noris "ambasciatore senior" che ha illustrato nel corso del'incontro a cui hanno partecipato gli ambasciatori di altre scuola europee le azioni messe in campo per rendere consapevoli i nostri ragazzi del ruolo del Parlamento europeo nel processo decisionale che riguarda 27 Paesi europei.

ASSOCIAZIONE API UMBRIA

E BASILICA PAPALE DI SANTA MARIA DEGLI ANGELI

COLLABORAZIONE PROFESSIONALE

Il 29 aprile API Umbria – Associazione  per le Imprese dell’Umbria – e la Basilica Papale di Santa Maria degli Angeli, hanno organizzato una mostra mercato florovivaistica, incentrata sul tema della rosa di S. Francesco, dal 29/04/2017 al 01/05/2017. In occasione dell’inaugurazione della manifestazione, che si è tenuta il giorno 29 aprile presso il chiostro della Basilica Papale, gli alunni della classe 4 servizi sala e vendita sez. B coordinati dai proff. Apostolico Claudia, Cannelli Antonella e Virgilio Antonio   hanno effettuato il servizio di sala, durante il quale hanno servito apprezzatissimi  biscotti e tisane con essenza alle rose preparati con le ricette del nostro Istituto.

Teatro Lyrick di Assisi,

Concerto di Cristiano De André, 28/04/2017

Concerto di Michele Zarrillo, 29/04/2017

Gli alunni delle classi: 3^ B AT - 4^ A AT – 5^ A/B AT il 28 e il 29 aprile saranno impegnati nel servizio di accoglienza presso il Teatro Lyrick di Santa Maria degli Angeli dove si esibiranno gli artisti  Cristiano De Andrè e Michele Zarrillo. I docenti accompagnatori saranno i proff. Barbetta e Marchi.

FESTA DELLA SCIENZA E FILOSOFIA 2017

FOLIGNO

Gli alunni delle classi 1^A/C/D/H - 2^ A/B/C/D, accompagnati dai propri insegnanti, il giorno 28 aprile hanno effettuato un’uscita didattica a Foligno per partecipare ai diversi seminari proposti in occasione della Festa della Scienza e Filosofia.Lo sguardo di una bambina verso l'alto, verso l'universo. Questa è l'immagine simbolo della settima edizione di "Festa di Scienza e Filosofia- Virtute e Canoscenza" che quest'anno ha per tema: L'innovazione. Il futuro in mezzo a noi". Tema quanto mai attuale non solo sul fronte scientifico, ma anche su quello istituzionale, politico, economico-sociale e culturale. 

INTITOLAZIONE DELL'AULA DOCENTI ALLA PROF.SSA ANNA CUCCAGNA

Il 27 aprile si è tenuta la cerimonia di intitolazione della sala insegnanti alla prof.ssa Anna Cuccagna, insegnante di lingua e letteratura inglese scomparsa prematuramente nel mese di settembre scorso. 

CALENDIMAGGIO DI ASSISI 2017

Gli alunni delle classi 3^ C Eno. – 4^ A/C Eno. – 4^ A/B Sala –  5^ A/C/D Eno e  5^ B Sala, dal 21 aprile al 6 maggio realizzeranno una importante collaborazione professionale con l'Ente Calendimaggio in occasione dell'importante festa che richiama in Assisi, ogni anno,   migliaia di visitatori provenienti da tutte le parti d'Italia e del mondo. La festa del Calendimaggio affonda le origini nella notte dei tempi e dal 1954 assume, con l'entusiasmo di tutta la cittadinanza, la suggestiva forma che fino ad oggi conserva. Fra le due "Parti" della città ritorna la sfida: questa volta non cruenta. Le due fazioni danno vita ad una contesa che rievoca i tempi di Calendimaggio. La partecipazione popolare è così intensa che per tre giorni la città rivive in ogni sua dimensione quell'atmosfera che l'aveva caratterizzata nei secoli.

Ricevimento al Quirinale

per la Festa della Repubblica.

 La nostra scuola è stata selezionata, dal Ministero dell’istruzione insieme ad altri quattro istituti alberghieri d’Italia per la cura del ricevimento della sera del 1 giugno 2016 nel corso del quale il Presidente della Repubblica ha accolto le più alte cariche dello Stato e il corpo diplomatico.

L’iniziativa nata per volontà del Presidente Mattarella, costituisce una grande opportunità per l’Istituto e per il curriculum dei nostri alunni. Al bellissimo convivio (ribattezzato la cena delle cene) hanno preso parte  3 alunni di cucina, 12 di sala, e due di ricevimento accompagnati dai proff. Proietti e Ciani. Presente anche la nostra Preside Bianca Maria Tagliaferri. La motivazione scritta ci riempie di vero orgoglio. 

 Piano triennale dell’offerta formativa aa.ss. 2016/17, 2017/18 , 2018/19

Approvato dal Consiglio di Istituto nella seduta del 14/01/16 è pubblicato in     " SCUOLA IN CHIARO" ( cliccaci)

CL@SSE 2.0

E BANDA LARGA

 Tutta la nostra scuola da settembre 2014 è  servita dalla banda larga.

Docenti e studenti possono accedervi liberamente per arricchire  la didattica tradizionale con le infinite risorse che offre la rete.

Il cablaggio dell’intera scuola  ha consentito di riprendere un progetto iniziato nel 2010 di elevare a cl@sse 2.0 una prima classe del corso commerciale. Gli allievi, per il corrente anno scolastico, non hanno acquistato i libri di testo ma un tablet con il quale navigano in rete per l’accesso alla conoscenza  e per sviluppare  le abilità entrambi necessari per generare  le competenze.

E’ un percorso più difficile di quello tradizionale che  richiede un grande sforzo ai docenti di spogliarsi degli antichi abiti di trasmettitori di conoscenze per indossare  quelli di facilitatori della conoscenza stessa . Gli allievi , dal loro canto, devo mostrare un grande impegno per acquisire le 8 competenze chiavi di cittadinanza nel primo biennio che conclude l’istruzione obbligatoria:

(Age)