OPEN DAY 

SABATO 15 DICEMBRE 2018 E DOMENICA 27 GENNAIO 2019 DALLE 9.30 ALLE 18.30

Anche quest'anno riproponiamo STUDENTE per 1 GIORNO per chi vuole trascorrere una giornata di scuola insieme a noi


NOTIZIE



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EDUSCOPIO 2018

INCORONA L'ALBERGHIERO DI ASSISI MIGLIORE ISTITUTO PROFESSIONALE IN UMBRIA   SETTORE  SERVIZI 

 

Anche quest'anno, la nostra scuola si riconferma il migliore Istituto Professionale umbro nel settore Alberghiero e più in generale nel settore dei servizi per l'indice di occupabilità più alto e per la coerenza tra diploma e lavoro a due anni dal conseguimento del diploma. La nostra scuola sta nella top ten delle migliori scuole umbre e al primo posto tra gli istituti professionali per i servizi. E' online la nuova edizione 2018 di Eduscopio.it della Fondazione Agnelli, con i dati aggiornati su come le scuole superiori di tutta Italia preparano agli studi. Per l’edizione di quest’anno, la Fondazione ha analizzato i dati di 1.260.000 di diplomati italiani di 7.000 scuole in tre successivi anni scolastici (2012/2013, 2013/2014, 2014/2015) e sulla base di questi propone in modo semplice e trasparente informazioni utili a capire se la scuola superiore dove questi studenti hanno preso la maturità ha svolto un buon lavoro. 


 PRANZO COI BALESTRIERI DI ASSISI

SALA DELLE VOLTE ASSISI 18 NOVEMBRE 2018

 

Domenica 18 novembre, nella suggestiva cornice della "Sala delle Volte" in piazza del Comune di Assisi s'è svolto il pranzo della compagnia balestrieri della città. Le giovanissime allieve e allievi della 2^ classe sez. E (in foto) del  corso di sala e vendita, magistralmente guidati dalla loro insegnante Claudia Apostolico, hanno dato un ulteriore tocco di classe al momento conviviale servendo con  apprezzata professionalità.  


CENA DI BENEFICENZA 

ASSOCIAZIONE ONLUS PUNTO ROSA ASSISI

 

Sabato 17 novembre è tornato il consueto appuntamento conviviale organizzato dall'Associazione Onlus Punto Rosa di Assisi con l'intento di raccogliere fondi per la promozione delle attività a supporto umano e relazionale alle donne affette da patologie oncologiche e alle loro famiglie. La nostra Scuola con le classi: 4^ Enogastronomia sez C, 3^ Sala sez.B  e 4^ Sala sez. A coordinate dalle insegnanti Apostolico Claudia, Esposito Antonella, Gagliardi Giovanna e Baldelli Nello hanno dato un'altra mirabile prova di competenza professionale unita ad un'encomiabile sensibilità umana e culturale. La serata perfetta ed allegra ha riscosso lusinghieri apprezzamenti espressi dai numerosi ospiti intervenuti. A supporto delle nostre brigate anche i collaboratori tecnici Martini Simona, Piermarini Monia, Trippetti Lara, Brinci Roberto, Carini Enrico, Cecere Luca, Gasparri Marco e Pinti Giuliano.

 

 


IL VIAGGIO DELLA COSTITUZIONE ITALIANA

 

Arriva Il Viaggio della Costituzione ad Assisi: la mostra itinerante che celebra il settantesimo compleanno della Carta Costituzionale è ospitata presso la Sala Pinacoteca di Palazzo dei Priori, dal 12 al 28 novembre ed è dedicata all'articolo 11 della Costituzione. Tutte le nostre classi seconde , guidate dai loro insegnanti visteranno la mostra e sarà una grande occasione di approfondire ulteriormente la Legge Fondamentale dello Stato Italiano. L'iniziativa è coordinata dalla prof.ssa Stefania Catanossi

 


VISITA AL FRANTOIO BERTI OLMO-PERUGIA

 

Il 15 novembre, le classi 3^ E e 3^ F indirizzo enogastronomico, insieme al loro insegnante di scienze dell'alimentazione Pino Lo Basso si sono recati in visita al frantoio Berti di Perugia per seguire da vicino tutte la fasi che dalla raccolta porta all'imbottigliamento del prezioso olio EVO.


LANCIO UFFICIALE A DUBLINO DELLA III SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO

 

In gran pompa, il 14 novembre 2018, l’Istituto Italiano di Cultura a Dublino ha ospitato l’inaugurazione ufficiale della III Settimana della Cucina Italiana nel Mondo sponsorizzata dall’Ambasciata italiana a Dublino, in collaborazione con l’ENIT e la Dunnes Stores Simply Better Collection rappresentata da Neven Maguire. Ai numerosi ospiti è stato offerto uno splendido buffet impeccabilmente servito dalle nostre allieve e allievi impegnati nel progetto Europeo PON alternanza scuola lavoro per Dublino. Quest’evento annuale mira a promuovere all’estero l’agroalimentare e la cucina italiana di qualità, segni distintivi del “Marchio Italia” nel solco delle grandi tematiche che, a partire da EXPO 2015 Milano, contraddistinguono l’agroalimentare italiano: qualità, sostenibilità, cultura, sicurezza alimentare, diritto al cibo, educazione, identità, territorio, biodiversità.  I nostri allievi, guidati dai proff. Leonardo Fioretti e Noris Ciani  hanno raccolto lusinghieri apprezzamenti.


L'ORO DI SPELLO

"57° Festa dell’Olivo e della Bruschetta"  16/18 Novembre 2018

 

In occasione del consueto appuntamento annuale con "l'oro di spello", la nostra scuola con le allieve e gli allievi delle classi 5^eno A, 4^eno F e 4^eno D, guidati dal prof. Pilli Danilo,   affiancherà l'organizzazione per fornire un valido supporto professionale per la buona riuscita della prestigiosa manifestazione.

 


PROGETTO DIANA WEB  5^ EDIZIONE a.s. 2018/19

 

 Le allieve e gli allievi delle classi 3^ eno B – 3^ SSV B   il giorno 14/11/2018, nella sede di Via Eremo delle Carceri sono stati impegnati nel Progetto “Diana Web”, giunto ormai alla 5^ edizione. L’evento che intende promuovere  aprticolari stili alimentari,  è stato curato per il servizio di Cucina dalla Prof.ssa Francesca Ravalli, per il servizio di Sala dalla Prof.ssa Apostolico Claudia, per la Matematica applicata all'alimentazione e ai Laboratori dal Prof. Rio Gabriele, per l’aspetto nutrizionale dalla Prof.ssa Cozzari Carla. Alla presenza di oltre 60 qualificati ospiti, le allieve e gli allievi hanno dato un mirabile saggio delle loro competenze nella realizzazione e presentazione di piatti sullo stile della dieta mediterranea e macrobiotica. leggi l'articolo uscito sui giornali


ALESSIO MARCONI  PRIMO CLASSIFICATO
FuturaTerni #CuoreDigitaleD’Italia #PNSD  

La nostra Scuola è stata selezionata per partecipare al Civic Hack “Cuore digitale d’Italia” primo hackaton civico delle scuole umbre dal 12 al 14 novembre 2018 a Terni . Dopo la felice esperienza all'Hacketon nazionale di Avellino, ecco i nostri 6 ragazzi chiamati alla nuova sfida regionale: NICCOLO' DUSINI ( 4 Comm), ROTONDARO DANIEL, MARCONI ALESSIO, BALDINI ARIANNA, BERTINELLI BEATRICE  e CELLI VALENTINA (4^SSV sez. A).  La nostra delegazione è accompagnata dalla prof.ssa Esposito Antonella.  Proprio Marconi Alessio è risultato vincitore, facendo parte della squadra che si è aggiudicato il primo posto. Complimenti vivissimi dell'intera scuola. Alessio parteciperà alle Finali nazionali che si terranno prossimamente nella città di Bari. Anche gli altri allievi hanno fatto una bellissima figura posizionandosi nei primi posti. 


CONVEGNO "RISPETTO E AMORE MIGLIORANO OGNI RELAZIONE"

13 NOVEMBRE '18 TEATRO LYRICK ASSISI

 

Le allieve e gli allievi della  classe 3^ Accoglienza Turistica, seguite dalle insegnanti  Spalatro Giuditta, Panti Maria Stella e Pettinacci Ilenia. il 13 novembre  collaboreranno con l’Associazione “Nel nome del rispetto" presso il teatro Lyrick di Assisi in occasione del convegno “Rispetto e amore migliorano ogni relazione” . La classe curerà il servizio accoglienza e parteciperà alla conferenza. 


CENA DI BENEFICENZA  10 NOVEMBRE 2018

CENTRO INTERNAZIONALE PER LA PACE ASSISI

 

Le allieve e gli allievi delle classi  3^A enogastronomia e  4^A Sala e vendita, del gruppo sala  2^E  e 3^ B coordinati dalle insegnanti Ravalli Francesca, Cozzari Carla,   Esposito Antonella e Apostolico Claudia hanno curato il servizio di cucina e di sala in occasione della cena di beneficenza organizzata dal Centro Internazionale per la Pace tra i Popoli, che nell'occasione ha pure festeggiato i primi 40 anni di attività, presso la Sala delle Volte in Piazza del Comune di Assisi.


APPUNTAMENTO CON LA MODA E LA SOLIDARIETA'

Perugia 10 novembre 2018 

 

Sabato 10 novembre, presso la Scuola di Lingue Straniere dell’Esercito di Perugia, è tornato il Defil’ANT,  l’appuntamento annuale con la moda e la solidarietà, quest’anno arricchito con arte e food. Accanto alle tante aziende del territorio che hanno donato capi d’abbigliamento e accessori si sono uniti anche artigiani e artisti di Deruta e aziende dell’agroalimentare. La nostra scuola non poteva mancare e  classe 3^ sez. C enogastronomia  guidata dalla prof.ssa Gagliardi Giovanna ha curato il momento conviviale.


"LA CUCINA SALUTISTICA D'ORIENTE"

 

Il 6 novembre, nell'ambito dell'assemblea nazionale  della Federazione Italiana Cuochi, svoltasi in Assisi, lo chef Carlo Bresciani, executive chef e patron chef di Antica Cascina San Zago ha tenuto un apprezzatissimo seminario operativo sulla cucina salutistica d'Oriente seguito e molto apprezzato dai nostri giovani allievi. Il corso si è tenuto nella sala ristorante della nostra scuola.

 

 


 ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE  CHEF ITALIA 

Perugia 5 novembre - Brufani Palace Hotel

 

Una selezione di giovani chef delle classi 5^D e 5^F enogastronomia ( Renga,Dervishi,, Dottori e Raiola)   insieme alla selezione delle allieve e allievi del corso 5^A Servizi Sala e Vendita (Hoxa, Curti, Zoppitelli, Ascani, Zappacenere, Sensi e Manuali ) seguiti dal prof. Filippo Rapo, il 5 novembre hanno avuto la possibilità di collaborare con la squadra nazionale chef Italia all'ottava tappa del Giro d'Italia 2018 presso il prestigioso "Brufani PalaceHotel" di Perugia. I nostri allievi hanno preso parte  all'attività -"Teast & Learn - Chef Engeneering “Gli ingredienti da raccontare, vivere e gustare”. 


Lidia Mancini riceve il premio ( foto www.assisinews.it) clicca per accedere al servizio completo
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LIDIA MANCINI 1^ CLASSIFICATA

PREMIO FEDERICO FALCHETTI

 

L’alunna Mancini Lidia della classe 3^A accoglienza turistica, guidata dalla Prof.ssa Susta Morena, è risultata 1^ classificata nell'ambito del Premio Federico Falchetti patrocinato, dalla Città di Assisi. All'alunna ai docenti e alla classe vanno i ringraziamenti i complimenti dell'intera scuola


 " IL TEMPO DELLA DONNA IN CUCINA PROFESSIONALE" 5/6 novembre 2018

 

L'Unione Regionale Cuochi Umbri e il Dipartimento Lady chef in collaborazione con La F.I.C., Federazione Italiana Cuochi, in occasione della dell'Assemblea Nazionale ad Assisi che si svolgerà il 5/6 Novembre presentano il progetto "Il tempo della donna in cucina professionale". Il progetto, di rilevanza nazionale prevede la collaborazione delle nostre allieve e allievi del corso di sala, accoglienza e cucina. I nostri allievi, nell'occasione, avranno l'opportunità di frequentare gratuitamente un corso di alta formazione dal titolo “la cucina salutistica d’Oriente” tenuto dallo chef Carlo Bresciani.


foto www.assisinews.it clicca per accedere al servizio completo
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A SCUOLA DI LEGALITÀ' CON LA POLIZIA DI STATO

 

 

Martedi 30 ottobre nell'aula magna della sede di santa maria degli Angeli, gli agenti del commissariato P.S. di Assisi hanno incontrato i genitori degli allievi delle classi prime per un interessante focus molto partecipato sui rischi legati all'uso di sostanze stupefacenti, sulla dipendenza dal gioco d’azzardo, sui pericoli legati all’uso di internet e dei social network, nonché sul tema del bullismo e del cyberbullismo.


clicca per scaricare il bando e la domanda
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BANDO DI RECLUTAMENTO ERASMUS +

STUDENTI DIPLOMATI A.S. 2017/18

 

Sono aperte le selezioni per n. 20 studenti che hanno frequentato con successo il 5° anno, nelle 4 istituzioni scolastiche partner nel passato anno scolastico, per la partecipazione allo  stage formativo all’estero in azienda, della durata di 6 mesi, per le seguenti destinazioni: 10 Gran Bretagna 6 mesi Marzo/Settembre 2019 e  10 Cipro 6 mesi Marzo/Settembre 2019. SCADENZA DOMANDA  PROROGATA AL 20 NOVEMBRE 2018


DOMENICA 25 E LUNEDI 26 NOVEMBRE  ELEZIONI RAPPRESENTANTI DI ISTITUTO

COMPONENTI GENITORI - STUDENTI - ATA

SEGGI APERTI SEDE EREMO DELLE CARCERTI ASSISI

DOMENICA 25 DALLE 9.00 ALLE 12.00 

LUNEDI DALLE 8.30 ALLE  13.30


ASSISI 2016 SETE DI PACE:

18 -20 settembre Incontro di dialogo e preghiera tra le religioni e le culture

 

Martedi 20 settembre 2016 in occasione dello storico incontro tra le religioni e le culture, gli allievi Lalleroni Nicola, Cruciani Martina, Di Cristofaro Chiara della classe 5^ A Sala, Pippi Sara e Di Mario Jessica classe 5^ B sala accompagnati dal prof. Fioretti Leonardo hanno collaborato al servizio di sala, servendo il pranzo alle più alte personalità religiose del mondo tra cui Papa Francesco.


Ricevimento al Quirinale

per la Festa della Repubblica.

 

 La nostra scuola è stata selezionata, dal Ministero dell’istruzione insieme ad altri quattro istituti alberghieri d’Italia per la cura del ricevimento della sera del 1 giugno 2016 nel corso del quale il Presidente della Repubblica ha accolto le più alte cariche dello Stato e il corpo diplomatico.

L’iniziativa nata per volontà del Presidente Mattarella, costituisce una grande opportunità per l’Istituto e per il curriculum dei nostri alunni. Al bellissimo convivio (ribattezzato la cena delle cene) hanno preso parte  3 alunni di cucina, 12 di sala, e due di ricevimento accompagnati dai proff. Proietti e Ciani. Presente anche la nostra Preside Bianca Maria Tagliaferri. La motivazione scritta ci riempie di vero orgoglio. 

Il Presidente Mattarella si intrattiene amabilmente nei giardini del Quirinale con i nostri ragazzi, la nostra Preside e la prof. Proietti
Il Presidente Mattarella si intrattiene amabilmente nei giardini del Quirinale con i nostri ragazzi, la nostra Preside e la prof. Proietti


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