NOTIZIE


il 28 settembre  I MOSTACCIOLI DI JACOPA DE' SETTESOLI

 

Le allieve e gli allievi delle classi 5^ B eno, 4^ E eno, 4^ A  ssv e 3^ A acc.Tur insieme ai loro insegnanti Manni, Quattrocchi, Ciani e Guarino il 28 settembre presso la nostra sede di via Eremo svolgeranno un'attività didattica laboratoriale con la Scuola Secondaria di I grado di S.M. degli Angeli (I.C. Assisi 2). Sono invitate due classi quinte per presentare  i mostaccioli di Jacopa de’ Settesoli portati in dono a S. Francesco. L’attività didattica è stata  preceduta da una ricerca storica che le classi di "Assisi 2" hanno di recente svolto in vista della festa del santo Patrono d’Italia. L’iniziativa prevede la realizzazione e la degustazione dei mostaccioli anche alla presenza dei nonni degli alunni che verranno serviti nell'orto giardino della nostra scuola. L’attività è coordinata dalla Prof.ssa Patrizia Proietti.


 

International Day of Peace dell’ONU – 21-24/09  Roma-Assisi 

"Together for Peace: Respect, Safety and Dignity for All"

 

La nostra scuola, domenica 24 settembre alle ore 15.00, presso il Bosco di San Francesco di Assisi, ha partecipato all'accoglienza dell’arrivo della staffetta internazionale Peace Run capitanata dal presidente europeo Devashishu Torpy.

Le allieve e gli allievi erano attesi all'ingresso del bosco dai proff. Apostolico, Braconi, Gagliardi, Quarato, Stella, Tiberi, Zampa.

 


 “Umbria-libri 2017”

Foligno 23 - 24 settembre 2017 

 

Le allieve e gli allievi della classe 3^ accoglienza turistica sezione A e la classe 5^ servizi commerciali, nell'ambito della Manifestazione "Umbria-libri 2017", hanno partecipato alla Rassegna “Voci dal Borgo”, che si è tenuta a Foligno dal 23 al 24 settembre 2017. Le allieve e gli allievi, coordinati dagli insegnanti Brunelli e Guarino, sono stati impegnati nei servizi di accoglienza e promozione degli eventi in programma


 Ente Calendimaggio evento/cena – Assisi 23/09/2017

 

Il  23 settembre, gli alunni delle classi 4^ A e 5^ SSV  hanno partecipato alla realizzazione  dell’evento conviviale presso  la Piazza del Comune di Assisi, in collaborazione con l'Ente Calendimaggio.  Le allieve e gli allievi delle classi terminali del corso di sala e vendita sono stati seguiti dai loro insegnanti  Ciani Noris e Fioretti Leonardo nel servizio ai tavoli allestiti nella suggestiva piazza del centro storico di Assisi.


UMBRIA SALUTE E BENESSERE 

"NUTRITION DAY" PERUGIA  21/24 SETTEMBRE 2017

 

Il 23 settembre la nostra scuola ha partecipato alla manifestazione Nutrition Day ”Umbria Salute e Benessere” che si terrà nel centro storico di Perugia. Le allieve e gli gli allievi delle classi 5^ D/E/F Eno – 5^ B SSV  – 4^ F Eno, insieme ai propri insegnanti Cozzari, Ravalli, Proietti, Apostolico e Rio hanno fornito un prezioso supporto professionale per lo svolgimento dell'importante evento che da cinque edizioni, lungo le strade e nei palazzi storici del centro, ha sviluppato argomenti legati all'ambiente, alla salute (in particolare alla nutrizione, alimentazione, produzione) coniugando il sapere scientifico con i valori, le tradizioni e la storia del territorio. In particolare i nostri allievi hanno curato, presso il chiostro della cattedrale  di san lorenzo, una degustazione di prodotti tipici umbri .


SETTIMANA DELL'ACCOGLIENZA 

I NOSTRI NUOVI ALLIEVI DELLE CLASSI PRIME  

ACCOLTI DAI NOSTRI EX ALLIEVI AFFERMATI PROFESSIONISTI

 

Giovedi 14 settembre presso la bellissima struttura NUN Assisi Relais & SPA Museum, nell'incantevole sala Santa Caterina, tre ex nostri allievi che si stanno distinguendo nel mondo delle professioni hanno voluto incontrare e salutare i giovani allievi che quest'anno inizieranno il percorso formativo: Luca Manini patron della gelateria " Dulcinea" di Passaggio di Bettona inserita nella "guida delle gelaterie d'Italia del Gambero Rosso 2017", Gallinella Marco, dottore in Economia, orientatore area lavoro formazione e politiche comunitarie e culturali Regione Umbria e Grelli Lorenzo, chef di qualità ed economo. L'iniziativa è stata curata dai proff. Braconi Marina, Claudia Apostolico e Gagliardi Giovanna. Il giorno successivo, presso la nostra sala ristorante gli ex allievi Giulia Morini, pasticcera e Valerio Gennarucci bar-tender hanno fatto le dimostrazioni, la prima sulla lavorazione della pasta di zucchero e il secondo sull'intaglio delle verdure.


TORNA IL " CORTILE DI FRANCESCO"

DAL 14 AL 17 SETTEMBRE AD ASSISI

 

Torna ad Assisi, per la terza edizione, il "Cortile di Francesco", quattro giorni di incontri, conferenze e workshop sul tema del "cammino". E noi dell'Istituto Alberghiero di Assisi, con il coordinamento della prof.ssa Lipparelli Gina e del prof. Guarino Paolo, ci saremo anche quest'anno con i nostri numerosi allievi del corso di accoglienza turistica e commerciale a garantire un valido e prezioso supporto ai numerosi incontri e conferenze.  Dal 14 al 17, infatti,  la manifestazione ospiterà un programma ricco di eventi con personalità della società civile, della cultura, della politica e dell'arte, ma anche tanti uomini e donne pronti ad ascoltare e a dialogare tra loro sul "cammino" come condizione esistenziale dell'uomo contemporaneo. Parteciperanno, tra gli altri, Yavachev Christo, Massimo Cacciari, Emilio Isgrò, Romano Prodi e Oliviero Toscani, solo per citarne alcuni. 

In occasione della terza edizione del Cortile di Francesco, Parole O_Stili, Università Cattolica del Sacro Cuore, Istituto Giuseppe Toniolo e MIUR hanno siglato  un protocollo d’intesa per promuovere una cultura della rete non ostile che sia propedeutica a una maggiore consapevolezza dell’utilizzo degli strumenti digitali, funzionali alla costruzione di un vero e proprio diritto alla cittadinanza digitale. La nostra Scuola raccoglie questo invito e promuove la comunicazione NON ostile in rete.


GLI AUGURI DI BUON ANNO SCOLASTICO

 DELLA NOSTRA PRESIDE BIANCA MARIA TAGLIAFERRI

 

Il nostro Istituto, nella sua pur giovane storia, ha già saputo esprimere tanto, sia sul piano del significato formativo e didattico, sia sul piano di una sinergica e propositiva presenza sul territorio, come la cultura dell’autonomia scolastica vuole. Questo malgrado le continue e innumerevoli difficoltà quotidianamente incontrate, a riprova che il primo e più importante patrimonio è rappresentato dalle risorse umane. L’augurio che oggi formulo, in primo luogo ai nostri giovani studenti e alle nostre giovani studentesse e poi a tutti noi, che per loro e con loro cerchiamo di operare tutti i giorni, è che il desiderio di continuare ad esplorare le vie della conoscenza alimenti le ore di lezione e che l’entusiasmo di lavorare (in una scuola e non in un qualsiasi altro ambiente professionale) ci sostenga sempre. Il nostro impegno comune sarà quello di credere e convincere, senza alcuna sterile coercizione, ma con l’esempio e la passione che la cultura personale e l’istruzione costituiscono un patrimonio inestimabile e, soprattutto, un’insostituibile possibilità di vivere a pieno, in tutta l’amplissima gamma di sfumature, l’esistenza. A tutti voi giungano da parte mia i più vivi auguri di buon anno scolastico. (Circ. 18/17)



CANTIERE EDILE E LAVORI IN CORSO PRESSO LA SEDE DI SAN BENEDETTO

 Vista la normativa vigente, preso atto della presenza di un cantiere, ben delimitato, che insiste nella zona palestra e spazio sovrastante presso la sede di Via S. Benedetto, si comunica che il D.S. scrivente ha chiesto il D.U.V.R.I. al Comune di Assisi. E’ stata, altresì, data comunicazione dell’orario di transito degli alunni (inizio lezioni ore 8,25 termine ore 13,25, sabato 12,25) e del personale docente ed a.t.a. anche in corso di mattina. Si raccomanda in ogni caso, a tutti la massima prudenza e la massima osservanza degli spazi transennati.(Circ.13/17)



Festival “Figuratevi di essere bambini”

Perugia 25-27 agosto 2017.

 

 

Nei giorni 25 – 26 – 27 agosto 2017, dalle ore 15.30 alle ore 19.00, gli alunni: Sereni M. – Di Matteo F. – Lalli C. cl. 4^ E Eno.; Giulietti M. – Moriconi I. cl. 2^ C; Suarez Guerra L. A. cl. 4^ B Sala; Piselli A. – Pecorari S. cl. 4^ F Eno.; Raiola L. – Rongione A. cl. 3^ F Eno.; Apostolico Federico cl. 4^ Comm. e Ronca Lorenzo cl. 1^ E collaboreranno, presso il  Percorso Verde di Perugia, al  Festival “Figuratevi di essere bambini”. Saranno seguiti dalla Prof.ssa Cozzari Carla, per tutta la durata della collaborazione e dalla Prof.ssa Apostolico Claudia nella giornata del 25/08/2017.


Mishel Estefania Suarez Landa e Jessica Di Mario

alla Summer School, della Scuola Internazionale di Cucina Italiana

di Gualtiero Marchesi

 

Mishel Estefania Suarez Landa e Jessica Di Mario, studentesse della nostra scuola,  sono state selezionate tra i 40 studenti più talentuosi d’Italia per partecipare alla Summer School, della Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Gualtiero Marchesi.  Le due giovani promesse parteciperanno ad  un corso premio della durata di una settimana che ALMA promuove a cadenza annuale con l’obiettivo di offrire a giovani opportunità formative professionalizzanti di alto livello. Alle due allieve ( una del corso di cucina e l'altra di sala e servizi di vendita) i migliori complimenti.


PRIMI CLASSIFICATI IN  ITALIA

Categoria: "Originalità ideativa e progettuale"

SENATO DELLA REPUBBLICA  ROMA  26 MAGGIO 2017

 

A conclusione del Progetto “Dalle aule parlamentari alle aule di scuola. Lezioni di costituzione”  a cui la nostra scuola ha partecipato, risultando tra le 60 scuole finaliste italiane,  il  26 Maggio  a Roma, nell'Aula del Senato, alla presenza del Presidente del Senato Pietro Grasso, seconda carica dello Stato Italiano, e del Vice Presidente della Camera dei Deputati  Simone Baldelli si è tenuta la cerimonia conclusiva con la premiazione dei migliori lavori. La nostra scuola è risultata vincitrice aggiudicandosi il primo premio nella categoria " Originalità ideativa e progettuale".   Il progetto ideato dal prof. Geraci Aldo e realizzato dagli studenti con la regia dei proff. Sardo Claudia  e Guarino Paolo è stato presentato dalla nostra delegazione composta dalla Prof.ssa Piobbico Anna Rita in rappresentanza della nostra preside Bianca Maria Tagliaferri, dalla Prof.ssa Sardo e dagli allievi Kremsa Victorya della cl. 5^ A AT e Marchetti Lorenzo della cl. 4^ A AT. Un altro grande successo per la nostra scuola che ribissa il primo premio conquistato nel 2011. Clicca sulla diretta televisiva, (Al minuto 21.30)  . Presso la nostra scuola, il 31 maggio,  si è tenuta una bella cerimonia in cui la nostra Preside insieme all'ispettrice Sabrina Boarelli e all'assessore del Comune di Assisi Claudia Travicelli hanno voluto significare l'importanza di questo premio. Nei loro interventi  hanno avuto parole di elogio per gli allievi, per gli insegnanti e per tutti coloro che hanno reso possibile questo importante riconoscimento nazionale. 

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IL PROGETTO VINCITORE "IL NOSTRO ORTO PORTO"
fotoromanzo dalle aule parlamentari alle
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La prof.ssa Ravalli e la sua brigata di giovani chef.
La prof.ssa Ravalli e la sua brigata di giovani chef.

DALLA PRIMA RIVISTA ITALIANA  DELL'ECCELLENZA ARTIGIANALE E DEI PRODOTTI D'ALTA GAMMA

"DOLCE  SALATO" LEGGIAMO:

 

"Una colazione alternativa in piena salute"

La classe IV Enogastronomia dell’Istituto alberghiero di Assisi ci propone tre esempi di colazione alternativa, in linea con le attuali richieste del mercato. L’esigenza di pensare a una pasticceria diversa è molto sentita dai giovani e futuri chef

Una scuola accreditata, riconosciuta anche a livello internazionale per la validità della proposta formativa: l’Istituto Alberghiero di Assisi si disloca oggi su 4 sedi ed è frequentato da oltre 1000 ragazzi. Al timone una preside illuminata, Bianca Maria Tagliaferri, molto attenta alla crescita della proposta didattica, alle esigenze degli alunni e allo sviluppo professionale dei giovani. In questa realtà, fortemente dinamica, Molini Spigadoro, ha trovato un terreno fertile per la sperimentazione della sue farine e degli ingredienti speciali. L’Istituto ci ha accolto, infatti, per mostrarci i frutti di un progetto in collaborazione con l’azienda di Bastia Umbra. «La sfida è stata quella di creare tre esempi di colazione alternativa, a partire da ingredienti alternativi, ispirate ai colori ed equilibrate in termini nutrizionali. Continua

video della frollina pink alle pere   ricetta muffin green con canapa


ASSISI 2016 SETE DI PACE:

18 -20 settembre Incontro di dialogo e preghiera tra le religioni e le culture

 

Martedi 20 settembre 2016 in occasione dello storico incontro tra le religioni e le culture, gli allievi Lalleroni Nicola, Cruciani Martina, Di Cristofaro Chiara della classe 5^ A Sala, Pippi Sara e Di Mario Jessica classe 5^ B sala accompagnati dal prof. Fioretti Leonardo hanno collaborato al servizio di sala, servendo il pranzo alle più alte personalità religiose del mondo tra cui Papa Francesco.


Ricevimento al Quirinale

per la Festa della Repubblica.

 

 La nostra scuola è stata selezionata, dal Ministero dell’istruzione insieme ad altri quattro istituti alberghieri d’Italia per la cura del ricevimento della sera del 1 giugno 2016 nel corso del quale il Presidente della Repubblica ha accolto le più alte cariche dello Stato e il corpo diplomatico.

L’iniziativa nata per volontà del Presidente Mattarella, costituisce una grande opportunità per l’Istituto e per il curriculum dei nostri alunni. Al bellissimo convivio (ribattezzato la cena delle cene) hanno preso parte  3 alunni di cucina, 12 di sala, e due di ricevimento accompagnati dai proff. Proietti e Ciani. Presente anche la nostra Preside Bianca Maria Tagliaferri. La motivazione scritta ci riempie di vero orgoglio. 

Il Presidente Mattarella si intrattiene amabilmente nei giardini del Quirinale con i nostri ragazzi, la nostra Preside e la prof. Proietti
Il Presidente Mattarella si intrattiene amabilmente nei giardini del Quirinale con i nostri ragazzi, la nostra Preside e la prof. Proietti

 Piano triennale dell’offerta formativa aa.ss. 2016/17, 2017/18 , 2018/19

 

Approvato dal Consiglio di Istituto nella seduta del 14/01/16 è pubblicato in     " SCUOLA IN CHIARO" ( cliccaci)


"PIANO NAZIONALE SCUOLA DIGITALE"

 

di seguito le modalità che la nostra scuola propone per il recepimento delle azioni del PNSD nel Piano Triennale dell'Offerta Formativa.

 

 

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