SONO APERTE LE ISCRIZIONI

PER L'ANNO SCOLASTICO 2019/20

Cliccando sul riquadro a sinistra, accedi alla piattaforma per procedere all'iscrizione al primo anno  per l'anno scolastico 2019/20. Alla richiesta del codice scuola digita: PGRH02000B

Se incontri qualche difficoltà rivolgiti direttamente alla segreteria didattica della nostra scuola. Le nostre assistenti amministrative, Patrizia e Maria Rita, saranno liete di darti una mano.

EDUSCOPIO 2018

INCORONA L'ALBERGHIERO DI ASSISI MIGLIORE ISTITUTO PROFESSIONALE IN UMBRIA   SETTORE  SERVIZI 

Anche quest'anno, la nostra scuola si riconferma il migliore Istituto Professionale umbro nel settore Alberghiero e più in generale nel settore dei servizi per l'indice di occupabilità più alto e per la coerenza tra diploma e lavoro a due anni dal conseguimento del diploma. La nostra scuola sta nella top ten delle migliori scuole umbre e al primo posto tra gli istituti professionali per i servizi. E' online la nuova edizione 2018 di Eduscopio.it della Fondazione Agnelli, con i dati aggiornati su come le scuole superiori di tutta Italia preparano agli studi. Per l’edizione di quest’anno, la Fondazione ha analizzato i dati di 1.260.000 di diplomati italiani di 7.000 scuole in tre successivi anni scolastici (2012/2013, 2013/2014, 2014/2015) e sulla base di questi propone in modo semplice e trasparente informazioni utili a capire se la scuola superiore dove questi studenti hanno preso la maturità ha svolto un buon lavoro. 

 I NOSTRI ALLIEVI DI NUOVO PROTAGONISTI DELLA FESTA DI SANT'ANTONIO 

CONCORSO  "XENIA: L'ARTE DELL'OSPITALITA"

2^ edizione  Alberghiero di Assisi 18 gennaio 2019

Con il patrocinio del Comune di Assisi e la collaborazione delle associazioni MEA S.r.l., A.D.A., A.I.R.A, la nostra scuola, su iniziativa e coordinamento delle prof.sse Galli Francesca e Giuditta Spalatro, ha organizzato il 2° Concorso di accoglienza turistica “Xenia: l’arte dell’ospitalità”, rivolto a tutti gli alunni del secondo anno del biennio enogastronomico.  Venerdì 18 gennaio  i sette allievi finalisti, entrati nella fase finale del concorso, si sono sfidati su 4 indicatori professionali: portamento - linguaggio - approccio con il cliente - professionalità e capacità di risolvere un problema. Il vincitore, dell'edizione 2019 è stato l'allievo MARINARO STEFANO 2H che ha ottenuto il miglior punteggio a parere insindacabile della giuria tecnica.  E' seguito, in sala ristorante la premiazione dei vincitori e coffee break curato dalla classe 1 D gruppo sala con il coordinamento della prof.ssa Esposito Antonella e dalla III C cucina coordinata dalla prof.ssa Gagliardi Maria Giovanna. Al secondo posto s'è classificata l'allieva Pignatta Sofia 2 D e al terzo posto Di Matteo Teresa Fatima 2E. Ai vincitori i migliori complimenti della scuola

SIMULAZIONE COLLOQUIO DI LAVORO E PRESENTAZIONE DEL CV

Nel consueto appuntamento mensile con gli allievi interessati delle classi 5^ , lo sportello "Informa Lavoro" ideato e coordinato dal prof. Pilli Danilo, s'è arricchito d'un ulteriore momento formativo, invitando la dott.ssa Erminia Casadei, direttrice dell'Hotel Cenacolo di Assisi , che con apprezzabile generosità ha prestato il suo tempo per incontrare i giovani allievi , simulando un vero colloquio di lavoro con presentazione del Curriculum Vitae. L'incontro. che ha riscosso apprezzamenti da parte dei nostri allievi s'è tenuto nella sede di Santa Maria degli Angeli il  21 gennaio 2019

LABORATORIO DI SCIENZE SPERIMENTALI FOLIGNO 16/01/ 2019

La classe 2^F  accompagnata dai  Proff. Miccioni C., Rossini G., Teodoro A., Migliosi S. si è recato presso il laboratorio di scienze sperimentali di Foligno per proseguire sul "campo" le attività didattiche svolte in classe. In particolare le allieve e gli allievi hanno potuto sperimentare la ‘vita’ in una goccia d’acqua, 

il processo di panificazione dell'azione dei lieviti, i miscugli composti e le tecniche di separazione.

CONTINUA LA CAMPAGNA DI SENSIBILIZZAZIONE PER LA DONAZIONE DEL SANGUE

Questa mattina, 14 gennaio, una straordinaria squadra di nostri giovani allieve ed allievi, guidata dalla prof.ssa Apostolico Claudia, s'è recata presso il centro donatori dell'Ospedale Silvestrini di Perugia per continuare la campagna di donazione sangue. Un grande gesto di solidarietà che segue altri che nel corso dell'anno sono stati già fatti e che ci riempie d'orgoglio e gratitudine verso i giovani allievi e l'insegnante.

DELTA DEL PO 9/10 GENNAIO 2019

Le allieve e gli allievi delle classi  5^ Sala A  – 5^ F Enogastronomia, accompagnati dai proff. Lo Basso Giuseppe, Cozzari Carla e Proietti Patrizia si sono recati in viaggio d'istruzione sul delta del fiume Po per conoscerne le caratteristiche agro-alimentari e la filiera ittica. Lungo il percorso hanno avuto anche l'occasione di visitare la rinomata Acetaia Giusti (Strada delle Quattro Ville – Modena). Le altre foto sul profilo Facebook alberghieroassisi.

LABORATORIO DI SCIENZE SPERIMENTALI FOLIGNO 9 GENNAIO 2019

Il 9 gennaio la classe 2 sez. A, accompagnata dalle prof.sse R.Serra, L.Gerardi e C.Stella, si è recata a Foligno presso il Laboratorio di Scienze Sperimentali. Attraverso l'uso del microscopio ottico tutti i ragazzi hanno potuto osservare le forme di vita che proliferano all'interno di una singola goccia d'acqua, riconoscendo i diversi tipi di microrganismi. Occasione unica per comprendere la biodiversità e vedere con i propri occhi la complessità e contemporaneamente il perfetto equilibrio che ogni elemento crea nella formazione di un ecosistema. Grande interesse ha mostrato la classe nell'osservare e riconoscere le varie parti delle cellule, e nel distinguere a colpo d'occhio le difformità e le similitudini tra i diversi tipi di cellule.  A foligno, le allieve e gli allievi hanno avuto anche la possibilità di ammirare a  Porta Romana gli splendidi murales dipinti dal cileno Josè Balmes, esule in Italia durante il regime di Pinochet. 

ABBELLIAMO L'ALBERGHIERO DI ASSISI

 "La scuola siamo noi rendiamola più bella"

Sono iniziati i tre giorni (20,21,22 dicembre)  presso la sede di S. Maria degli Angeli dedicati all'abbellimento della nuova sede. L'iniziativa è nata con l' obiettivo di sviluppare negli studenti, principalmente, ma anche nelle famiglie e nel personale della scuola il senso di cittadinanza attiva. Il progetto, patrocinato dalla Provincia di Perugia, è finanziato con i  contributi volontari del personale della scuola, delle famiglie e da donazioni di privati (anche in termini di volontariato) che  hanno creduto nell'iniziativa. Nelle giornate indicate si procederà alla piantumazione di alberature e siepi nel cortile della scuola, allestimento e tinteggiatura dell’ingresso della scuola e degli spazi adiacenti e tinteggiatura di alcune aule. Si tratta di un primo passaggio verso la trasformazione della sede di Santa Maria degli Angeli in un vero e proprio Istituto Alberghiero, in vista anche della prossima apertura dei cantieri per l’ampliamento degli spazi e l’allestimento dei laboratori di indirizzo come annunciato dall'amministrazione provinciale che sta perfezionando nei dettagli il progetto.

PROGETTO DIANA WEB  5^ EDIZIONE a.s. 2018/19

18° INCONTRO

 Le allieve e gli allievi delle classi 3^ eno B – 3^ SSV B   il giorno 19/12/2018, nella sede di Via Eremo delle Carceri sono stati impegnati nel Progetto “Diana Web”, giunto ormai alla 5^ edizione. L’evento che intende promuovere  particolari stili alimentari,  è stato curato per il servizio di Cucina dalla Prof.ssa Francesca Ravalli, per il servizio di Sala dalla Prof.ssa Apostolico Claudia, per la Matematica applicata all'alimentazione e ai Laboratori dal Prof. Rio Gabriele, per l’aspetto nutrizionale dalla Prof.ssa Cozzari Carla. Alla presenza di qualificati ospiti, le allieve e gli allievi hanno dato un mirabile saggio delle loro competenze nella realizzazione e presentazione di piatti sullo stile della dieta mediterranea e macrobiotica.

BORSA DI STUDIO 2018 "ANNA CUCCAGNA" 

ASSISI 19 dicembre 2018 

Francesca Carleschi, classe 5^ enogastronomia sez. C con la media di profitto pari a 9.09, è la vincitrice della BORSA DI STUDIO "ANNA CUCCAGNA" edizione 2018. La cerimonia s'è svolta presso la nostra sala ristorante alla presenza di autorevoli ospiti, tra cui la dott.ssa Antonella Iunti, Direttore Generale USR Umbria, di tanti colleghi e dei familiari che hanno voluto testimoniare con la propria presenza l'affetto verso la prof.ssa Cuccagna scomparsa prematuramente due anni fa. All'allieva i migliori complimenti di tutta la scuola.

UZBEKISTAN KAZAKISTAN KIRGHIZISTAN E CINA

L'ALBERGHIERO DI ASSISI LUNGO LA VIA DELLA SETA

Dal 16 al 18 dicembre, ad Edolo ( Bs), 24 studenti provenienti da tutta Italia, tra cui il nostro Niccolò Dusini, 4^ commerciale accompagnato dal prof. Aldo Geraci, partecipanti e vincitori di tre precedenti competizioni promosse dal MIUR, (Soft Mobility Hack, Forest Hack. Mountain Hack Nepal e Forest Hack – Mantova) si sono dati appuntamento e con l'aiuto di mentori ed esperti dell’Università della Montagna, hanno elaborato un programma di azioni volte ad accrescere la sensibilità della scuola italiana verso i problemi e le opportunità dei territori montani, anche a completamento del lavoro avviato durante gli hackathon sopra menzionati. I vincitori del "Forest Hack" andranno a fine anno in Ecuador nella foresta amazzonica, mentre i 10 best hack della "soft mobility ", tra cui il nostro Niccolò,  svilupperanno un percorso itinerante che, lungo le antiche vie della seta, li porterà a unire le eccellenze nei 4 paesi asiatici UZBEKISTAN KAZAKISTAN KIRGHIZISTAN e CINA con quelle italiane. Ciò nella prospettiva di presentare il lavoro e l'esperienza a Dubai Expo 2020 che non a caso come tema avrà: "CONNECTED MINDS"

ECCO L'ELENCO DEI RAGAZZI SELEZIONATI SPAGNA E BULGARIA ESTATE ERASMUS +

Clicca sulla foto per scaricare i nominativi degli allievi selezionati per partecipare al progetto europeo ERASMUS

AUGURI DI NATALE COMUNE DI ASSISI

Le allieve e gli allievi delle classi  5^C enogastronomia, 3^ Sala B e 2^D, guidati dai loro insegnanti Bovini Marco, Fioretti Leonardo, Apostolico Claudia, Proietti Monia hanno curato il servizio di  cucina e di sala in occasione del pranzo degli auguri di Natale organizzato dal Comune di Assisi il 17/12/2018 presso la suggestiva Sala delle Volte  in Piazza del Comune di Assisi.

COLLABORAZIONE CON LA COOPERATIVA "GOCCIA"

In collaborazione con la Cooperativa "La Goccia"- Comunità educativa "Il sentiero dei Tigli" a Bastia Umbra presso la sala polivalente del complesso delle  Suore Benedettine i piccoli chef della classe 3 Enogastronomia sez. A con la professoressa Francesca Ravalli hanno realizzato un magnifico percorso gastronomico. In sala, le allieve e gli allievi della classe 1 Enogastronomia sez.D coadiuvati da Nicole Vona della classe 4 Sala B , Sforna Devid e Fusco Christian della 5  Sala B e seguiti dalle insegnanti Esposito Antonella, Stefania Rossi e  Giulia Luisa Coresi hanno dato prova di un impeccabile servizio a tavoli.

ALLA RICERCA DEL "CANTICO DELLE CREATURE"

SAN DAMIANO DI ASSISI 12 DICEMBRE 2018

La classe 3 C sala accompagnata dalle professoresse Cavallucci, Ceccarelli, Zappile, si è recata a S. Damiano di Assisi dove è stato composto il " Cantico delle creature", testo primario della letteratura italiana. Gli alunni hanno potuto visitare questo luogo ancora permeato dalla spiritualità francescana e coglierne il messaggio profondo anche attraverso la proiezione del manoscritto originale dell'opera

LABORATORIO SCIENZE SPERIMENTALI FOLIGNO

Nella mattinata del 12 dicembre  la classe 2D, accompagnata dai proff. Rosalba Serra, Stefano Aceto e Claudia Stella, si è recata al Laboratorio di Scienze sperimentali di Foligno. Questa è stata per i ragazzi una splendida opportunità di poter utilizzare in prima persona il microscopio ottico, con cui hanno visionato inizialmente una goccia d'acqua e successivamente le cellule vegetali. Inoltre le dottoresse del laboratorio di microbiologia hanno mostrato ai ragazzi la riproduzione dei lieviti e i processi di fermentazione. Prima di lasciare la sede, la classe si è spostata nell'attiguo laboratorio di chimica per visionare la tavola periodica interattiva. Lungo la strada per il rientro è stata colta l'occasione anche per ammirare la facciata del Duomo di San Feliciano, così da poter unire scienza ed arte in un unico momento didattico.

IL LIMONCELLO DELL'ALBERGHIERO DI ASSISI

Il vero limoncello, secondo la migliore tradizione napoletana. è quello presentato il 10 dicembre in sala ristorante della nostra scuola dalla classe 5^ sala sez. A. Sotto l'attenta guida della prof.ssa Antonella Esposito, partenopea verace, gli allievi hanno realizzato il prezioso liquore ad infusione e con le bucce, per la regola non si butta niente, hanno ricavato dei buonissimi cioccolatini al fondente. Seguite la ricetta sulla nostra pagina. facebook alberghieroassisi.

EDOARDO BENNATO AL LYRICK THEATRE ASSISI

Una selezione di allieve e di allievi  ( in foto) delle classi del corso di accoglienza turistica, il 10 dicembre 2018 hanno fornito il consueto e prezioso supporto professionale in occasione del concerto del noto cantautore italiano  Edoardo Bennato  al teatro Lyrick di Assisi. Ad accompagnare i nostri allievi gli insegnanti Sereni Gianluca, Castellani Maria e Scognamiglio Maurizio.

Ricevimento al Quirinale

per la Festa della Repubblica.

 La nostra scuola è stata selezionata, dal Ministero dell’istruzione insieme ad altri quattro istituti alberghieri d’Italia per la cura del ricevimento della sera del 1 giugno 2016 nel corso del quale il Presidente della Repubblica ha accolto le più alte cariche dello Stato e il corpo diplomatico.

L’iniziativa nata per volontà del Presidente Mattarella, costituisce una grande opportunità per l’Istituto e per il curriculum dei nostri alunni. Al bellissimo convivio (ribattezzato la cena delle cene) hanno preso parte  3 alunni di cucina, 12 di sala, e due di ricevimento accompagnati dai proff. Proietti e Ciani. Presente anche la nostra Preside Bianca Maria Tagliaferri. La motivazione scritta ci riempie di vero orgoglio.