OLI SU TAVOLA: ARTE E OLIO EVO IN UMBRIA

 

Non poteva concludersi meglio il lavoro multidisciplinare portato avanti dagli studenti della classe 3^ sala e vendita insieme ai compagni più grande della classe 5^ enogastronomia sez. D. In una splendida e suggestiva cornice fornita dalla sede del “FRANTOIO DI SPELLO UCCD”, i nostri giovani allievi, guidati dai professori Leonardo Fioretti e Maria Giovanna Gagliardi, alla presenza di tanti insegnanti dei rispettivi Consigli di Classe, genitori, parenti e amici, hanno presentato il lavoro conclusivo che ha coniugato arte ed olio EVO a sugellare un patto naturale tra produzioni agricole di eccellenza e ricchezza storico culturale della nostra Regione. Molto interessanti le realizzazioni pittoriche promosse dall’insegnante Elisa Raffa e realizzate dai nostri giovani professionisti enogastronomici. Una pregevole apericena, servita sul parco del frantoio ha concluso la bellissima manifestazione.  

 

 

"AVANZI IL PROSSIMO" SI VOLA IN SEMIFINALE

Lucrezia Roscini, 5 eno sez, C insieme al suo sous chef Tommaso Persici hanno guidato la nostra squadra verso la semifinale della gara tra istituti alberghieri "AVANZI IL PROSSIMO" programma di cucina contro lo spreco alimentare trasmessa su TV 2000, canale 28. Nella puntata dell'8 marzo la nostra squadra ha sfidato l’Istituto Alberghiero "Ancel Keys" di Castelnuovo Cilento aggiudicandosi il passaggio alla semifinale che si svolgerà mercoledi 15, stessa ora stesso canale. Con grande forza e determinazione i nostri giovani chef hanno preparato un ottimo saccottino di pasta e fagioli (il tema della puntata erano proprio i legumi) e la giuria presieduta da Anna Moroni non ha avuto dubbi ad assegnare il punto vincente alla nostra squadra che si completava con i ragazzi di sala : Giacomo Morlupo e Cecilia Cesarini della classe 5^ servizi di sala sez. A che hanno allestito  una miese en place di grande eleganza capace di raccontare l'Umbria. Complimenti a tutti e anche agli insegnanti Nicoletta Manni e  Leonardo Fioretti.

 
IL NOSTRO ISTITUTO È SEDE D'ESAME TRINITY PER LA DIGITAL TRANSFORMATION
 
Trinity College London ha assegnato alla nostra scuola il Digital Transformation Award per l'anno accademico 2022-23, riconoscendo il nostro approccio digitale alle Certificazioni Linguistiche come un'esperienza virtuosa. Sostenere gli Esami Trinity in video-conferenza, permette agli studenti di arricchire la preparazione linguistica e di consolidare abilità irrinunciabili per il futuro. Come saper utilizzare con dimestichezza e spirito critico le tecnologie e gli strumenti informatici per l'apprendimento di competenze nuove. L'esame in video-conferenza punta al rispetto dell'ambiente e al risparmio delle risorse fin dai banchi di scuola: Trinity College London è Ente Rigeneratore della Green Community del Ministero dell'Istruzione e del Merito, rete di soggetti che si è messa a disposizione delle comunità scolastiche per supportarle nella realizzazione delle iniziative di RiGenerazione e la trasformazione digitale del mondo scuola. Un sincero ringraziamento alla prof.ssa Rita Cruciani per aver guidato il progetto Trinity nel nostro Istituto con gli esami in modalità video-conferenza, contribuendo così attivamente al processo di Digital Transformation e sostenibilità e per aver condotto, insieme alla prof.ssa Marisa Pinzi,  agli esami conclusivi  Trinity B1 e B2  i candidati, studenti delle classi terze, quarte e quinte, riscuotendo lusinghieri risultati.

GRANDE SUCCESSO DELLA PRIMA TEATRALE

"IL VIAGGIO DI NESSUNO - RELOADED"

 

Innanzi ad una platea gremita ed entusiasta, la prima teatrale messa in scena dalla nostra compagnia : "La scena è servita" ha riscosso un grande successo. La sapiente regia dei nostri bravi insegnanti ed ex insegnanti e pure ex studenti: Morena Susta, Leonardo Fioretti, Marco Bovini e Francesco Marino è riuscita a guidare oltre 40 attori in erba a cimentarsi in un'opera completamente scritta da loro coniugando classicità e modernità in un quadro scenico curato e attento ai dettagli. Dai costumi d'epoca alla scenografia senza trascurare i preziosi intermezzi coreografici e pure musicali ha regalato un'ora e mezzo di spettacolo di alta qualità.  "Il viaggio di Nessuno, reloaded" ci ha divertito e coinvolto e i nostri allievi in scena  sono stati davvero meravigliosi. Grazie a tutti!!

J’ANGELI 800 - PALIO DEL CUPOLONE

16/24 Giugno 2023, Santa Maria degli Angeli

 

Anche quest’anno, Santa Maria degli Angeli si tinge di giallo, rosso e blu per l’edizione de J’Angeli 800, Palio del Cupolone, rievocazione storica del 1800 che vede sfidarsi i rioni del borgo: il Rione del Campo (blu), il Rione Ponte Rosso (rosso) ed il Rione Fornaci (giallo). Nove giorni di spettacoli, giochi, musica, buon cibo e naturalmente la sfida che appassiona non solo i Rionali ma anche tantissimi Angelani e turisti che possono godere di una piazza in festa ogni sera. Alla presentazione dell’evento, davanti il palazzo del Capitano del Perdono, anche i nostri allievi con la prof.ssa Claudia Apostolico a curare il servizio buffet che ha concluso l’evento. L’organizzazione del Palio ha voluto consegnare alla nostra scuola una targa con la seguente motivazione: “Con profonda riconoscenza alla preside Bianca Maria Tagliaferri che con la sua professionalità e collaborazione degli studenti e professori ha esaltato il valore della festa J’Angeli 800 Palio del Cupolone”. A ritirare la targa la nostra direttrice dei servizi generali e amministrativi dott.ssa Marilena Ballarani.

GIOVANE AMBASCIATORE DEL TERRITORIO

PREMIATO MATTIA CICCARELLI 4^ eno B

 

 

Mattia Ciccarelli, nostro studente della classe 4^ enogastronomia sez. B è stato premiato come "Giovane Ambasciatore del Territorio 2023 - UMBRIA". La cerimonia di consegna del riconoscimento si è svolta a Palazzo Madama, sede del Senato della Repubblica, a Roma proprio nello stesso giorno in cui un’altra nostra delegazione veniva premiato con il primo premio nazionale del concorso: “Lezioni di Costituzione- dalle aule parlamentari alle aule di scuola”. Ad essere premiati sono stati gli allievi delle III, IV e V classi provenienti da tutte le regioni d’Italia che hanno partecipato alla finale nazionale del Trofeo “Miglior Allievo degli Istituti Alberghieri”, svoltosi il 19 febbraio scorso a Rimini, durante la VII edizione dei Campionati della Cucina Italiana, promossi e organizzati da Federcuochi. Ragazzi pieni di grinta, determinazione, con tanta voglia di imparare e di mettere in pratica quanto già conoscono, tutti appartenenti al corso di enogastronomia indirizzo cucina, che avevano superato dunque le selezioni regionali e hanno rappresentato ciascuno il proprio territorio in finale, con la realizzazione di un piatto Starter. Il premio al nostro giovanissimo Mattia, è stato assegnato "per la valorizzazione e promozione della cucina italiana e regionale nei territori di appartenenza" dal Vicepresidente del Senato della Repubblica, Gian Marco Centinaio. Per l’UMBRIA dunque una grande opportunità e per la nostra scuola un grande onore aver contribuito alla formazione del giovane talento. Il premio assegnato al nostro studente è frutto di un lavoro quotidiano fatto a scuola per la promozione dei prodotti locali, lavoro svolto negli anni anche grazie alla stretta collaborazione con i produttori locali e in particolare con l'associazione che li rappresenta, la Coldiretti, e con la Federazione Italiana Cuochi con la quale continua una proficua e crescente cooperazione. Ad accompagnare a Roma il nostro Mattia, Gianna Fanfano presidente regionale federazione italiana cuochi e Giancarlo Passeri Presidente provinciale.

“ALBERGHIERO IN FESTA - lasciamo volare il sorriso” 2^ edizione

sabato 27 maggio ore 8.30 - 12.30 - Santa Maria degli Angeli

CONCORSO PER LA PREVENZIONE DEI DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE

 

Gli allievi della classe 2^ F: Iaconis Alik, Rebecca Guasticchi,  Lika Redon, Stroe Alecsandra e  Marioni Eriberto insieme agli insegnanti Graziano Malfetta e Carla Cozzari hanno partecipato al concorso  "La sfida dell'anima attraverso il corpo" indetto dalle associazioni Odv" Bucaneve" e " Soroptimist International club Perugia" per la prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare (DCA). Al concorso hanno partecipato 10 scuole della provincia di Perugia, tutte premiate con un assegno di 150 euro. Per per ognuna di loro sono state spese importanti parole per l’efficacia comunicativa dei lavori realizzati.  La premiazione è avvenuta presso la sala dei Notari di Perugia alla presenza delle più alte cariche regionali, provinciali e comunali.  I  nostri giovanissimi allievi della classe 2 sez. F hanno presentato un video, realizzato a scuola intitolato "DIETRO L'URAGANO C'È SEMPRE L'ARCOBALENO" in cui si narra di una giovane che non riesce a vedere il cibo a colori e lo rifiuta, lo deforma, lo percepisce pieno di insidie, ma con il sostegno degli amici, dei compagni supera queste difficoltà.

ECCO I NOSTRI CAMPIONI DI PADEL 2023

 

Si è concluso  il progetto federale di Padel "Racchette in classe" patrocinato dalla FITeP ed organizzato dai Maestri Elena Schiattelli (Campionessa  Italiana 2023) e Leonardo Cosimetti. Il progetto, che ha visto 16 classi e circa 200 allievi partecipare ai cicli di cinque lezioni per classe, si è svolto da febbraio ad oggi, accompagnato dalla cordiale accoglienza e professionalità dei due organizzatori,  che, con pazienza ed entusiasmo, hanno coinvolto i nostri allievi in questo nuovo sport. Il torneo ha visto vincitori i fortissimi Andrea Cicogna e Ruben Granillo della 2 D, che si sono imposti su tutte le coppie del girone! Complimenti a tutti i partecipanti  e ai nostri docenti di scienze motorie Tiberi, Stella, Biscarini, Nicolli e Bruognolo ed un grazie speciale alla maestra  Elena, direttrice del centro sportivo padel  "Assisi Padel e Bastia Padel".

JAMES GIAN LAMA E EDOARDO CIANCABILLA SUL PODIO PIU' ALTO

 

Il XII concorso enogastronomico “Acqua, energia e cibo: le tradizioni locali nell’enogastronomia sostenibile” che si è tenuto nella nostra scuola sabato 20 maggio promosso dal club per l'Unesco di Foligno e di Pollenzo per i nostri alunni delle classi terze nell'ambito della cooperazione con istituzioni educative appartenenti alla rete delle scuole associate all'Unesco, ha visto salire sul podio più alto gli allievi James Gian Lama della classe 3^ eno A e Edoardo Ciancabilla della classe 3 ssv A. La coppia vincitrice ha convito la qualificata giuria con una meravigliosa "lingua glassata". Il concorso si è proposto di offrire una significativa e autentica occasione formativa che ha messo ancora una volta l’Umbria e le sue ricchezze enogastronomiche al centro dell’attenzione dei nostri giovani operatori della ristorazione e del turismo. Ai 4 allievi delle coppie prime e seconde classificate è stato assegnato un Bonus valido per un viaggio di istruzione presso l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, punto di riferimento per la cultura enogastronomica e la politica dell’alimentazione di qualità a livello internazionale. I secondi classificati: Favaroni Simone classe 3 B eno e Teatro Nicole 3 SSVA hanno presentato "Taglierini di ortica con ragout di trippa su crema di ceci, fiori di borragine e petali di nasturzio. Il concorso è stato coordinato dalla prof.ssa Proietti ed hanno collaborato i docenti: Cozzari, Gagliardi, Fioretti, Rapo, Quattrocchi, Spalatro, Martinoli con il supporto di assistenti tecnici e collaboratori scolastici.

 

 

"UMBRIACHIAMOCI DI BELLEZZA" 

 

Ospiti della Cantina Sportoletti di Assisi, a cui va il nostro sincero ringraziamento, gli allievi delle classi 2A e 2E, insieme ai loro insegnanti Proff.  Danilo Pilli, Francesca Ravalli, Filippo Rapo, Fabio Cantoni e Leonardo Fioretti, ideatore ed organizzatore dell'evento, hanno invitato i familiari e gli altri docenti del Consiglio di Classe per presentare il lavoro conclusivo del progetto UDA: “UMBRIACHIAMOCI DI BELLEZZA”  allestendo un attento buffet oggi, modernamente, chiamato apericena frutto di un minuzioso lavoro di ricerca e sperimentazione che li ha coinvolti dal momento della vendemmia all’imbottigliamento dei preziosi vini che con cura e amore la famiglia Sportoletti cura da oltre 50 anni. I numerosi ospiti intervenuti hanno avuto modo di apprezzare la qualità del lavoro svolto e persino una frittatina di asparagi appena raccolti dagli stessi studenti e “spadellata” in diretta. Una menzione speciale ai " Manfricoli in salsa di pecorino e fave novelle” senza nulla togliere alle bontà che vedete in foto. Siete stati davvero tutti bravi. Complimenti!

1° PREMIO A CAMILLA BERTELLINI

Finale concorso nazionale “Combiguru Challenge”

11/12 Maggio 2023 - UNOX Cadoneghe (PD).

 

La CombiGuru Challenge, di UNOX S.P.A. è un’iniziativa, nata nel 2017 con l’obiettivo di regalare agli studenti degli istituti alberghieri italiani un’esperienza formativa non convenzionale. Tutto parte dall’ App CombiGuru, una piattaforma in cui i ragazzi possono apprendere preziose nozioni di cucina e pasticceria e, successivamente, sfidarsi a colpi di quiz. I migliori partecipano alla fase finale sfidandosi ai fornelli e al forno. La nostra bravissima Camilla della classe 4 Eno D accompagnata a Padova dal coach prof. Filippo Rapo ha sbargagliato i pur bravissimi avversari aggiudicandosi il primo premio. A Camilla e al suo insegnante  l'orgoglio di tutta la scuola.

 

UMBRIACHIAMOCI DI BELLEZZA  “UMBRIA TASTE” 

 

E’ tempo di restituzione delle UDA – Unità didattiche di apprendimento.  La classe 2F ha onorato il suo impegno e alla presenza di tanti genitori che sono intervenuti all’evento e insegnanti del Consiglio di Classe, ha presentato il compito autentico, dimostrando competenza acquisita in tanti mesi di lavoro. Il compito autentico o di realtà è un problema complesso e aperto posto agli studenti. Dovevano organizzare un buffet traendo ispirazione dalla bellezza eno-gastronomica della nostra regione che continua a nutrirsi di storia e tradizione. Insieme a tutti gli insegnanti del corso di studio hanno affrontato la sfida e con il loro insegnanti di cucina e di sala, Patrizia Proietti, Graziano Malfetta e  Ilaria Gianangeli hanno dimostrato di possedere concetti e competenze sviluppate in un ambiente non astratto.

I MAGNIFICI DELLE CLASSI QUARTE CUCINA

“ LUNGO IL  SENTIERO DELL’OLIO EVO”

 

 

Con l’evento finale, presso la sala ristorante della sede di Assisi in via Eremo, s’è conclusa  la prova esperta dell’unità didattica di apprendimento - UDA “LUNGO IL  SENTIERO DELL’OLIO EVO” iniziata nel mese di ottobre con la partecipazione di quasi tutte le discipline presenti nel piano di studio delle nostre classi quarte enogastronomia. I giovani chef seguiti dai loro maestri di cucina hanno preparato un menu in abbinamento agli oli evo offerti da A.PR.OL Perugia (Organizzazione di produttori Olivicoli di Perugia) e con carni pregiate del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP. Ogni classe quarta enogastronomia sez. A-B-C-D è sfilata dinanzi alla giuria formata Giuseppe Colantoni e Gabriele Mocio per A.PRO.OL, dallo chef Lorenzo Cantoni del ristorante “Il Frantoio” e dallo chef Massimo Infarinati per il Vitellone bianco. La giuria è stata chiamata ad esprimere un giudizio tecnico e dopo una non facile decisione ha ritenuto che la brigata di cucina della classe 4^ enogastronomia A guidata dal prof. Carmine Franzese ha centrato gli indicatori della rubrica valutativa, riconoscendo tuttavia che le altre classi quarte sono state altrettanto meritevoli.

 I° PREMIO ALL'ISTITUTO ALBERGHIERO ASSISI

"PROGETTO DAI BANCHI ALLA BANCA"

 

La Camera di Commercio dell'Umbria con missiva a firma della Responsabile Ufficio Incentivi alle Imprese e Orientamento al Lavoro, D.ssa Claudia Committeri,  ha formalmente comunicato alla nostra scuola che ci è stato assegnato il  premio Storie di Alternanza 2020 – prima classificata per la Categoria Istituti Tecnici e Professionali – Progetto Dai banchi alla Banca.  Al progetto vincitore è riconosciuto un premio di € 1.200,00. Il contributo erogato alla scuola potrà essere finalizzato all'acquisto di libri, materiali scolastici o alla realizzazione di attività didattiche, nonché alla realizzazione di attività formative legate all’orientamento e allo sviluppo delle competenze degli studenti, da realizzare o già realizzate, di cui abbiano beneficiato le classi che hanno partecipato al progetto di orientamento risultato vincitore-. Alla classe partecipante 4^ commerciale e all'insegnante- tutor Prof.ssa Pieraccini Cristiana i complimenti vivissimi dell'intera scuola.

 

SOSTENIAMO L’UMBRIA percorsi didattici per UDA classi seconde


Concorso “Global Money Week” - organizzato dalla Banca d'Italia

 

Il concorso si è svolto mercoledì 24 marzo ed è stata realizzata attraverso un gioco educativo online dal titolo “Prenditi cura dei tuoi soldi!, attraverso un meccanismo di domande alternate a pillole informative con l’obiettivo di far entrare i ragazzi nel mondo degli strumenti di pagamento imparando a distinguerli e a capire le opportunità e i rischi che li caratterizzano. Al concorso, organizzato dalla Banca d'Italia hanno partecipato la classe 4A Servizi Sala e Vendita guidata dal Prof. Salvatore Savastano e classi di altre 5 scuole umbre. Ebbene è salito sul podio conquistando il  terzo posto della gara Giacomo Crisanti, mentre Marco Barbieri e Daniel Ciprian Rotaru  si sono classificati tra i primi venti. Ai nostri splendidi ragazzi e al loro insegnante i più vivi complimenti.

clicca per accedere  alla registrazione dell'evento
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INCONTRO ON LINE - GIORNATA MONDIALE DELLA CONSAPEVOLEZZA SULL'AUTISMO

 

La nostra Scuola, insieme all’Istituto comprensivo di Trevi e all’’Associazione Per Loro",  venerdì 2 aprile 2021, in occasione della Giornata mondiale della consapevolezza sull’autismo, ha organizzato un incontro on line rivolto  ai docenti e alle  famiglie per parlare delle difficoltà relative all’inclusione scolastica dei ragazzi con problematiche relazionali in questo particolare momento segnato dal COVID. 

Per la nostra scuola sono intervenuti la prof.ssa Antonella Bennardi, il prof.Luigi Ricci e il prof. Gianluca Sereni. La nostra preside Bianca Maria Tagliaferri ha porto il saluto iniziale.

Clicca sulle locandine per accedere alla registrazione dell'evento sul canale YouTube

 

  LE CLASSI PRIME A SCUOLA DI LEGALITA'

CON LA POLIZIA DI STATO DI ASSISI

 

Si è concluso con un grande riscontro e molta partecipazione il ciclo di cinque incontri sulla legalità organizzati, come ogni anno scolastico, per gli studenti delle classi prime. Continua a leggere da https://www.assisinews.it/

 

 

 

 

 

LE ALLIEVE E GLI ALLIEVI DELLA CLASSE  3^ SALA E VENDITA SEZ. B DANNO IL BENVENUTO DI FELICE RITORNO A SCUOLA  A TUTTI I COMPAGNI

(cliccate sulle immagini) 


  GAMES WITHOUT BARRIERS

La nostra Scuola è partner in questo splendido progetto europeo: Game-based learning in initial VET for Accessible Tourism. Games Without Barriers is a project funded under the Erasmus + Programme KA2 VET Cooperation for innovation and the exchange of good practices. Clicca sul logo per entrare nel sito

SIETE PRONTI A VIAGGIARE?
VENITE CON NOI ALLA SCOPERTA DELL'ARTE ITALIANA ALL'ESTERO
 
Sulle tracce di opere di artisti italiani che si possono ammirare nei musei e nelle città europee, la classe 4 Accoglienza  Turistica propone itinerari di visita delle capitali e dei centri culturali più interessanti del nostro continente. In un momento in cui viaggiare sembra ancora impossibile, i suggerimenti dei nostri ragazzi ci aiutano a sognare ad occhi aperti e a progettare le nostre vacanze future, sperando di poterle trasformare in realtà nel più breve tempo possibile. In questo primo appuntamento verranno svelate le meraviglie e le esperienze che ci aspettano a San Pietroburgo, Parigi ed Helsinki. Complimenti ai nostri destination manager guidati dalla prof.ssa Claudia Stella:  Cinzia Barbanera Marziano, Martina Fuso, Chiara Gaetini, Kulvir Kaur, Damaris Mindrila, Sara Speziali, Alessandro Tonon. Cliccate sulle immagine per viaggiare con noi


"LE NOSTRE CREAZIONI"

PERCORSI DIDATTICI PER UDA DEI NOSTRI VALENTI ALLIEVI DELLE CLASSI SECONDE 


PALMARES 2021

DELLE NOSTRE ALLIEVE E DEI NOSTRI  ALLIEVI LICENZIATI CON IL MASSIMO DEI VOTI NEGLI ESAMI DI STATO A.S. 2020/21

TEST SIEROLOGICO VOLONTARIO PERSONALE SCOLASTICO

24 agosto - 11 settembre 2020 distretto 2 A.S.L. 1

palazzo della salute a Bastia Umbra 

 

Tutto il personale scolastico che intenda volontariamente sottoporsi al test sierologico deve comunicare la propria volontà di adesione indicando data ed orario, solo ed esclusivamente all’indirizzo istituzionale dell’Istituto  PGRH02000B@istruzione.it , entro le ore 24 del 19 agosto 2020 al fine di fornire al distretto il numero di personale interessato. Le date e gli orari sono indicati nella nota ASL allegata da leggere attentamente.

Assisi, lì  18 agosto 2020.  Preside Bianca Maria Tagliaferri.         

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RIMBORSO VIAGGI ISTRUZIONE

SECONDO SOLLECITO

scadenza 14 agosto  2020

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Circ. 511 del 30-07-2020 Richiesta rimbo
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PROGETTO ERASMUS+ KA2 

GAMES WITHOUT BARRIERS

 

Il nostro Istituto è partner del progetto europeo Erasmus KA2+   Games Without Barriers,  progetto finanziato nell'ambito del programma Erasmus + KA2 VET - Cooperazione per l'innovazione e lo scambio di buone pratiche. Il progetto GWB (Giochi senza barriere) mira a sviluppare, nell'ambito della formazione Professionale del settore turistico, nuovi contenuti formativi sul turismo accessibile e a   sperimentare approcci innovativi basati sul gioco e strumenti digitali per la loro consegna. Il progetto è iniziato il primo di ottobre 2019 e terminerà nell’anno scolastico 2021-2022.La nostra scuola è stata la sede del  primo incontro internazionale di inizio del progetto “Kick-off  meeting” (21 e 22 novembre 2019), che ha visto la partecipazione di tutti i partners coinvolti: INCIPIT  CONSULTING Innovazione e Consulenza Integrata per il Turismo , Consorzio ITACA  Innovation tourism environment communication culture, ENAT  European Network for Accessible Tourism,  ESHOB Escola Superior d’Hosteria di Barcellona Spagna,  GHEORGHE DRAGOS  Colegiul Economic Satu Mare Romania, WATTAJOB!Società per lo sviluppo dell’innovazione digitale nelle scuole e nelle aziende , Regione Umbria, Giunta Regionale. Il progetto ha un suo sito Web,  il link è il seguente: www.gameswithoutbarriers.eu.

LA SCUOLA E' VIVA E CONTINUA A FORMARE

GALLERIA FOTOGRAFICA DEI "COMPITI DI REALTÀ' A CUI SONO CHIAMATI I NOSTRI ALLIEVI NELLE LORO LORO ABITAZIONI ATTRAVERSO LA DIDATTICA A DISTANZA

Scoprire l'Umbria!#1

E' appena iniziata la Fase2 per il contenimento dell'epidemia Covid19; le nuove misure ci permettono di spostarci all'interno della nostra regione, per scoprirne luoghi segreti e bellezze nascoste. I ragazzi della classe 3° Accoglienza Turistica, insieme alle prof.sse Giuditta Spalatro e Claudia Stella, e con l'aiuto della prof.ssa Sara Saioni, ci danno qualche consiglio su quali dei tanti tesori umbri possiamo visitare. Il loro intento è quello di farci capire che non dobbiamo scoraggiarci per non poter ancora intraprendere lunghi viaggi, ma dobbiamo invece approfittare delle belle giornate di primavera per scoprire il nostro splendido territorio!

Per saperne di più cliccate nei link e scoprirete le proposte di Teresa Di Matteo, Cinzia Barbanera, Francesco Barreto, Chiara Gaetini e Martina Fuso: COLFIORITO  -  MUSEO PALAZZO DELLA PENNA - COLLEZIONE BURRI - SCHEGGINO - ARTE FOLIGNO

FOOD ART 

La classe 3^ servizi sala e vendita con grande impegno ma pure grandi risultati come si evincono dalla rassegna fotografica  ha concluso il progetto di arte condotta a distanza dedicato a San Francesco. Un grande complimento agli allievi e ai loro insegnanti Gina Pelli, Antonio Virgilio e Claudia Apostolico.



DIDATTICA A DISTANZA CON LA NOSTRA ALLIEVA DI SUCCESSO JESSICA ROCCHI

Le classi 3^ e 4^ sala e vendita sez. B, insieme alla loro insegnante Apostolico Claudia hanno virtualmente incontrato la nostra ex  allieva di  Jessica Rocchi affermata sommelier e  bartender lady presso il ristorante 2 stelle Michelin  "Vun Andrea Aprea" Milano. Jessica ha svolto tre  bellissime lezioni sui vini fortificati, sui distillati, sui liquori e  sui cocktails e non potevano mancare le birre. Jessica s'è spesa pure molto per comunicare l'importanza della conoscenza degli alcolici per una sana e responsabile degustazione e non ha mancato di invitare i ragazzi ad una moderazione nell'assunzione degli alcolici che comunque sono vietati ai minori. 






HAPPY HOUR ON LINE

A conclusione del modulo “gli aperitivi”, gli allievi della 2a ENO sez. A, coordinati dai loro insegnanti Manni, D’Ascia, Fioretti, Lancellotti, Stefanetti e Razzi, hanno organizzato un happy hour “on line”. Oltre che essere un modo per valutare il compito di realtà affidato agli allievi, l’iniziativa è stata una buona occasione per scambiare gli auguri di buona Pasqua tra allievi, genitori e insegnanti.



Misure di contenimento del covid 19 per lo svolgimento

dell’Esame di Stato circ.477 

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Circolare 477_Misure di contenimento del
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INTEGRAZIONE MISURE CONTENIMENTO COVID_19 ESAMI DI STATO circ. 490 del 12/06/20
20200612_490_ERRATA CORRIGE _Integrazion
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 Misure Integrazioni D.v.r. per misure contenimento Covid 19

 

Scarica  l’Integrazione al d.v.r. in ordine alle misure di contenimento del Covid 19. Il documento redatto dal medico competente e dal r.s.p.p. va rispettato da tutti rigorosamente in ogni sua parte essendo materia afferente alla sicurezza nei luoghi di lavoro ai sensi del D.L. 81 /2008. A seguire verrà’ emanata circolare operativa per gli Esami di Stato.Circolare n. 469

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CIRCOLARE 478_Certificazioni Trinity -
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ALLEGATO 1 alla circolare 478.pdf
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ALLEGATO 2 alla circolare 478.pdf
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REGOLAMENTO RIUNIONI IN MODALITÀ TELEMATICA

Il  Regolamento disciplina lo svolgimento a distanza  delle riunioni collegiali previste nel Piano delle attività annualmente approvato dal Collegio dei docenti nonché delle riunioni di staff, del Comitato per la valutazione dei docenti, del Consiglio di Istituto e Giunta esecutiva così come previsto e disciplinato dal T.U. delle disposizioni legislative vigenti in materia di istruzione (D.lgs.297/1994 e s.m.i.) (legge n.107 / 2015) 

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Regolamento riunioni a distanza da scaricare
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PUBBLICAZIONE ON LINE  RISULTATI FINALI A.S. 2019/20

 

Si comunica che, a seguito di ulteriori precisazioni da parte del Ministero dell’Istruzione pervenute in data 9 giugno 2020 con Nota M.I. 9168, i risultati finali di tutte le classe sono pubblicati solo sul registro elettronico .

 

- Le famiglie e gli studenti a partire da SABATO 13 GIUGNO,  con le proprie credenziali possono accedere al Registro Elettronico per scaricare la pagella e le altre eventuali comunicazioni. 

 

- Quest’anno, per disposizioni ministeriali a causa del covid-19, non rendendosi possibile l’accesso al pubblico nei locali della scuola, i risultati finali  non vengono affissi all'albo della scuola ma pubblicati sul REGISTRO ELETTRONICO A DISPOSIZIONE SOLO DELLA CLASSE LUNEDÌ 15 GIUGNO 2020 . A tal riguardo la nota precisa che "i dati personali consultabili non possono essere oggetto di comunicazione o diffusione ad esempio mediante la pubblicazione anche su blog o su social network" 

PROGETTO DIANA WEB  6^ EDIZIONE

a.s. 2019/20 - 23° INCONTRO

 

Le allieve e gli allievi delle classi 4^ eno B – 4^ SSV B   il giorno 19/02/2020, nella sede di Via Eremo delle Carceri sono stati impegnati nel Progetto “Diana Web”, giunto ormai alla 6^ edizione. L’evento che intende promuovere  particolari stili alimentari,  è stato curato per il servizio di Cucina dalla Prof.ssa Francesca Ravalli, per il servizio di Sala dalla Prof.ssa Apostolico Claudia, per la Matematica applicata all'alimentazione e ai Laboratori dal Prof. Rio Gabriele, per l’aspetto nutrizionale dalla Prof.ssa Cozzari Carla. Alla presenza di qualificati ospiti, le allieve e gli allievi, con il valido supporto del personale tecnico ed ausiliario, hanno dato un mirabile saggio delle loro competenze nella realizzazione e presentazione di piatti sullo stile della dieta mediterranea e macrobiotica.

 L’ESAME DELLE ETICHETTE ALIMENTARI

Le classi quinte dell’Alberghiero di Assisi continuano il lavoro…a distanza

 

Il progetto dell’Istituto Alberghiero Assisi “Alla scoperta del cibo sano e sostenibile“ in collaborazione con l’associazione di difesa dei consumatori Codacons Umbria  e la Regione Umbria (settore Tutela del consumatore) va avanti malgrado l’emergenza COVID_19.  Le classi quinte, infatti, coi loro insegnanti di Scienze dell’alimentazione Carla Cozzari, Giuseppe Lobasso, Lucia Binaglia, Lorenza Colarieti, Isabella Peloso e Monica Mezzetti proseguono il lavoro, iniziato a scuola, sull'analisi delle etichette di diverse tipologie di prodotti alimentari, individuandone le caratteristiche identificative riportate nella confezione con particolare attenzione agli aspetti nutrizionali, normativi, del packaging e allo studio della presenza di additivi o di ingredienti che possano diventare dannosi per la salute. La modalità di lavoro non è in presenza ma in video conferenza con gli strumenti della didattica a distanza. Il progetto, proposto nell'ambito di “Cittadinanza e Costituzione”, ha lo scopo di educare alla scelta ed al consumo di prodotti alimentari in modo consapevole, e mai come adesso, assume un’importanza ancora più rilevante. Al termine del progetto si terrà un convegno divulgativo dei risultati ottenuti e la pubblicazione del lavoro svolto. I ragazzi avranno anche l’opportunità di portare agli Esami di Stato il frutto del loro lavoro.