Bando P.o.n. / M.i.u.r.
Il progetto digITALY , Prodotti Multimediali per la promozione delle tipicità agroalimentari umbre, è dedicato alla valorizzazione dei prodotti “Made in Italy” nell'enogastronomia con particolare riguardo a quelli tipici del territorio umbro, valorizzazione veicolata non solo attraverso la preparazione e la degustazione, ma anche e soprattutto attraverso la diffusione con tecniche digitali e multimediali (foto, video , blog, social …). Questo al fine di fornire agli studenti dell’istituto, per la loro futura professione, la conoscenza di nuovi strumenti richiesti dal mondo del lavoro e del web marketing.
http://www.progettodigitaly.com/
I nostri ragazzi ci propongono un Flan di
Patate semplice, elegante e raffinato, realizzato con un ingrediente diventato simbolo del Made in Umbria in tutto il mondo: la Patata Rossa di Colfiorito Igp.
Scoprite tutti i passaggi per realizzare un perfetto Flan
di Patate, adatto per tutte le occasioni, e non perdetevi i preziosi consigli sugli abbinamenti Enogastronomici. Clicca sul link :
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Il farro di Monteleone Di Spoleto, Umbria, Italy è un prodotto DOP molto antico, povero di grassi, ricco di vitamine
A, B, C, E, sali minerali, calcio, ferro, proteine ed acidi grassi polinsaturi.
E' inoltre un alimento molto versatile che si presta a vari utilizzi in cucina per creare biscotti, crocchette, panini, insalate, pane e zuppe.
Il farro, come i cereali in genere, sono un fondamento della cucina umbra e ben si sposa con numerosi vini bianchi e rossi della regione.
Proprio per questo i nostri allievi del progetto #digItaly oggi
ci propongono una ricetta golosa per preparare delle frittelle di Farro di #Monteleone con crema al Sagrantino di Montefalco
DOCG!
Monteleone Di Spoleto Eventi San Nicola - Monteleone di Spoleto. Clicca sul video
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I ragazzi del progetto #digITALY hanno realizzato delle brochure dedicate a 5 prodotti tipici della Regione Umbria.
Oggi vi proponiamo degli estratti tratti della brochure relativa al Sedano Nero di Trevi
Troverete informazioni sulle proprietà nutrizionali dell'alimento, cenni storici e tre fantastiche ricette in cui l'ingrediente protagonista è il
Sedano Nero di Trevi.
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